香港最高峰大帽山，深受山友青睞，炎炎夏日行山切記補充水份，但其中製造的膠樽等垃圾實在不夠環保，如何減少行山人士製造的垃圾？在大帽山茶水亭為山友服務20餘年的蓮姐與契女周佩欣早前啟動「環保再斟」行動，至今已近兩個月，獲不少山友支持，甚至連發哥（周潤發）也帶上水樽支持蓮姐的環保行動。
蓮姐近期推出的「環保再斟，自備水樽」行動其實十分簡單，即鼓勵山友用自備水樽在茶水亭自斟純淨水，可按量付費，比購買瓶裝水便宜。簡單的一個動作，在實施的短短兩周內已減少了八成的膠水樽棄置量。而在推行兩個月後，更多的山友了解到茶水亭的環保行動，前來斟水的山友絡繹不絕。
蓮姐分享，甚至有來自加拿大的華人得知該行動後，回港時特地上山支持她，並提出「應該要推介到全世界」，令她十分感動。她還提到，支持行動的市民不少：「行山啊、踩單車的車友啊，個個都超級支持！沒有凍水不重要，他們不介意。」
有四年行山經驗的蔣先生分享：「用這些水可省些膠樽，一般行山都會自己帶水樽，經過蓮姐這裏很好，不用買膠樽水，環保些。」他表示自己經常去大帽山行山，幾乎每次都光顧蓮姐的補給站，如今這個行動省下很多即棄水樽，他認為很有意義。
對環保頗有心的蓮姐，很早就響應了「走飲管」的行動，但她依然希望能夠為環保繼續盡一分力。「怎麼樣去環保呢？可不可以做一些事情？我和契女阿欣想了很久，後來想到試一下『環保再斟』，都遇到小小波折。」在行動推行前期，因為大帽山路途較遠，很少公司願意運送大枝裝蒸餾水上山。後來蓮姐終於找到一間公司可以送貨。
計劃初期天氣也不好，較少人行山，很少人知道這個計劃。但在施行兩周後，一向支持環保的發哥（周潤發）行山時看到蓮姐，自拍相片幫助宣傳，引發了不少市民關注這項行動。蓮姐見到「走塑」行動的成效，希望未來能推出更多的環保措施，與市民共同實踐環保理念。◇
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