白內障是一種眼睛老化的疾病,通常是年紀較長才會出現,如今卻有年輕化的趨勢。因為紫外線、3C產品的有害藍光、環境污染及用眼過度,加速了水晶體的老化。

英國《每日郵報》報道,中國青島大學醫學院的相關研究發現,血液中的維他命E含量較高,可降低因老化而患白內障的機率最高達27%,這項研究已發表於《公共衛生營養》(Public Health Nutrition)期刊。

長期用眼過度白內障趨年輕化

健康的水晶體透明清澈,但隨著眼球老化,慢慢變得混濁,阻擋了光線進入而造成患者視力模糊,導致白內障,嚴重者還會失明。

近年來,人們似乎已離不開3C產品,於是用眼過度、長期受有害藍光的刺激,使白內障患者漸趨年輕化。另外,紫外線、環境污染等也會造成水晶體內部的氧化壓力,導致眼睛的抗氧化力變弱,增加白內障風險。

白內障的預防之道

讓眼睛適度休息,外出做好眼睛防曬,是基本的預防之道。除此之外,研究發現,只要每天攝取7毫克以上的維他命E,就能有效預防。因為維他命E在水晶體中是很強的抗氧化劑,可抑制晶狀體內的過氧化脂反應,使末稍血管擴張,改善血液循環。平時也可多補充維他命E來保護眼睛。

富含維他命E的食物有:菠菜、牛油果、西蘭花。此外,泥猴桃、堅果、瘦肉、乳類、蛋類,葵花籽、芝麻、粟米、橄欖、花生、山茶等壓搾出的植物油,生菜、黃花菜、椰菜等,都含有比較多的維他命E。◇