橘子烤著吃不上火兼養顏

秋天是橘子的產期，水果攤上綠澄澄的橘子，吃起來酸酸甜甜，很適合乾燥的秋天。但橘子吃多了容易上火，出現口舌生瘡、口乾舌燥、喉嚨乾痛和大便乾結等症狀。中醫認為熟吃橘子可以中和屬性，不容易上火，也可以達到養生的效果。

吃起來很甜的橘子，一般含糖料較高，如果對糖吸收功能較差的體質，吃多了高濃度的糖，會使喉嚨細胞中的體液滲出，而引起喉嚨不適。或引起口腔細菌繁殖，出現牙齦發炎的情況，讓人感覺上火了。一天最好不要吃超過2個。

 中醫認為橘子可以潤肺、止咳、化痰、止渴、健脾、順氣。對於熱性體質，橘子吃得多，容易上火，吃得不當，容易引發「橘子病」，出現皮膚變黃的現象。脾胃虛寒、體質較弱的人吃太多橘子，則容易導致腹瀉。

烤橘子、熟吃橘子可以中和屬性，吃多了不容易上火。而且這樣橘子皮中的揮發油、橙皮、B族維他命、維他命C等營養成分，就可以滲透到橘子裏去，讓人體吸收，既達到了美容的效果，又不會上火，更有利於秋季養生。◇