牛肉湯

編者按：很快就要過年了。做年菜時，如果能加入一些中藥材來增加滋補功效，那就更完美了。本文將介紹一些常見中藥材的養生功效、烹調方式和...

上一餐吃剩的鮮嫩牛脊肉，用微波爐或焗爐加熱後，容易變得又乾又硬！其實，牛扒就像其它食物一樣，可以用各種工具加熱。只要掌握幾個方法，...

份量：2 到 4人 準備時間：10分鐘 烹飪時間：2小時20分鐘香料袋的材料1 根桂皮、2 個八角、2 個丁香、1 茶匙香菜籽、1...

先生工作忙碌勞累時，做太太的看著心疼，總想下廚幫他補補身體。一碗滋補的牛腩湯，有補氣、強筋骨之效。配上健胃抗老的金針、長壽菜海帶，...