自製地瓜球 關鍵竅門一次看 台灣夜市的人氣小吃地瓜球,做法看似簡單,但要炸得好吃卻是很大的學問,除了要用網勺反覆翻壓油鍋裏的地瓜麵糰,過篩、油溫等也處處藏著竅... 冷油下鍋木薯粉油溫自製地瓜球過篩麵糰 2024年11月18日