勿生食淡水魚! 感染肝吸蟲會致癌 很多人喜歡吃刺身，並認為生食更能攝取魚的養份。但是生吃魚類卻有一個不得不防的風險，即寄生蟲感染。肝吸蟲是淡水魚、蝦中常見的寄生蟲，... 淡水魚 肝硬化 刺身 肝吸蟲致癌 膽管癌 2019-04-18
消委會：兩成刺身樣本重金屬超標 消委會檢測市面50款三文魚及吞拿魚刺身樣本，發現49款含重金屬甲基汞（methylmercury，即水銀的有機化合物），當中10款... 消委會 公民黨 三文魚 重金屬 吞拿魚 刺身 虹鱒 甲基汞 2019-04-16
消委會：兩成刺身樣本重金屬超標 消委會檢測市面50款三文魚及吞拿魚刺身樣本，發現49款含重金屬甲基汞，當中10款吞拿魚樣本含量超出法例標準。此外亦發現兩款樣本含寄... 消委會 三文魚 吞拿魚 刺身 虹鱒 2019-04-15 02:21PM
