港島壹號中心基座商場試業 三餐飲品牌率先進駐

位於香港告士打道281號的港島壹號中心（One Causeway Bay），繼早前甲級寫字樓落成啟用後，基座商場正式進入試業階段。項目坐落於前怡東酒店舊址，率先引入三家食肆，包括首度登陸香港的日式餐飲品牌Hakata Tempura YAMAYA和元祖博多屋台（Ganso Hakata Yatai by Yataikeiji），以及精品咖啡店FINEPRINT。基座商場將於12月全面開幕，屆時公布更多進駐品牌。

Hakata Tempura YAMAYA 1樓101及102號舖。（港島壹號中心提供）

來自日本福岡的Hakata Tempura YAMAYA於銅鑼灣開設香港首家分店，帶來逾50年的餐飲文化傳承。餐廳坐擁維多利亞港全景，主打招牌「168辛子明太子」，以福岡百年酒造「喜多屋」清酒、北海道羅臼昆布、九州柑橘及特調辣椒，於低溫環境醃漬熟成168小時（7日）。凡點選天婦羅套餐的顧客，均可無限量享用「168辛子明太子」與辛子高菜。餐廳亦設有活海鮮水缸、海景私人包廂及零售專櫃，供應包裝明太子及特色手信。

Ganso Hakata Yatai by Yataikeiji 2樓210號舖。（港島壹號中心提供）

元祖博多屋台則是安部雄太（Yuta Abe）旗下「屋台けいじ」（Yatai Keiji）的首家海外分店，將福岡街頭美食文化帶到香港。餐廳設有106個座位，結合屋台攤檔、「五鉄」（Gotetsu）炭火燒烤，以及「明石」（Akashi）私人包廂三種餐飲概念。餐飲團隊由總廚東內勇樹（Yuki Tounai）、副主廚楢崎健作（Kensaku Narazaki）及燒鳥專家下田剛磨（Goma Shimoda）領軍，提供日本空運時令海鮮、爐端燒、博多拉麵、定食及懷石風格料理，並供應手工清酒與生啤酒。

精品咖啡店FINEPRINT亦於港島壹號中心地面樓層開設首家銅鑼灣分店，供應本地烘焙精品咖啡、新鮮製作的酸種多士、烤三文治、健康早餐碗及烘焙食品。顧客可選擇堂食或外賣，店內冷凍櫃亦備有三文治、乳酪燕麥杯及飲品。

港島壹號中心坐擁維多利亞港景致，毗鄰維多利亞公園，並設有行人天橋連接wwtc mall，可便捷通往銅鑼灣港鐵站。項目融入智能化設施及高能源效益系統，並提供143個配備電動車充電設備的車位，完善綠色建築及交通配套。＠