荃灣街舖廚餘回收率低 9月起試行改善

環境保護署今日（13日）表示，將於9月起在荃灣川龍街及河背街一帶推行「街舖廚餘回收先導計劃」，為期6個月。計劃將在3個新增收集點，每日上午9時至晚上9時，各配置兩個120公升廚餘回收桶。

環保署高級環境保護主任莫爾婷在港台千禧年代節目中表示，荃灣區有超過100間街舖納入試點範圍，主要包括街市魚檔、肉檔及生果舖等。揀選準則包括街舖較集中、廚餘量較大，以及涉及不同類型的街舖。

署方去年11月至今年1月，聯同「推動廚餘回收小組委員會」業界代表實地視察多個街舖集中地區後，發現該兩條街道的街舖廚餘回收率相對較低，主要因經營者對廚餘回收認識不足，以及回收點較不方便。

計劃目的是以合乎成本效益的方式，提升街舖參與廚餘分類及回收的比率，同時收集相關數據及意見，以制訂長遠的街舖廚餘回收策略，提升整體廚餘回收率。先導計劃目標包括三大部份：加強宣傳教育，提升經營者對廚餘回收的認識；適當增加回收點，方便經營者參與；以及協助加強街舖經營者、清潔員工及各持份者之間的協調工作。

署方表示，設置回收桶的時間旨在切合街舖非繁忙時段，方便取出廚餘。會視乎實際使用情況，適時考慮新增回收點或變更收集時間。除宣傳教育外，署方會提醒街舖負責人注意回收點環境清潔，並要求承辦商每次收集廚餘時一併收走回收桶，避免產生異味及保持街道衛生。計劃期間會透過承辦商派發宣傳品及廚餘貼紙，協助商戶分類。

計劃結束後，署方將收集持份者建議，並分析廚餘收集量及質量等數據，以制訂可持續及可複製的模式，協助街舖參與廚餘回收；亦會考慮推出認證計劃，鼓勵商舖回收廚餘。

荃灣區議員伍俊瑜表示，先導計劃方向值得支持，但關注回收點數量屬兩難問題。若反應踴躍，6個回收桶的容量可能不足；若增設回收桶太靠近其它店舖，又可能衍生臭味及鼠患等環境衛生問題，需視乎實際運作數據再決定後續安排。他亦關注收集時間未必配合商戶營業時間，部份街舖可能在晚上9時後仍營業，亦有部份清晨4時已開始備貨，建議設立彈性收集時間及調整收集頻率。@