天仁茗茶停用「科技海綿」洗食器 專家：不能用於清洗食材

連鎖茶飲店「天仁茗茶」近日捲入食品安全爭議，有網民於社交平台發文並上傳對話，質疑有門市員工使用俗稱「小白」的科技海綿，清洗茶桶及榨汁機噴咀等煮食用具，憂慮化學物質殘留會導致致癌或腎衰竭等健康風險。香港天仁茗茶昨日（12日）作出回應，強調已即時全面停用相關清潔用品，以制止不必要的誤解。

天仁茗茶於其社交官方帳號表示，食品安全一直是公司的「底線」，在接獲相關意見後已第一時間啟動處置程序。對於部份門市衛生情況引起的公眾疑慮，品牌表示歉意，並重申公司長期委託獨立第三方機構SGS定期抽檢門市的飲品、冰塊及營業環境。天仁茗茶強調，過去多年的檢測結果全數合格，從未驗出相關化學物質，未來將進一步檢討並提升營運標準。

俗稱「小白」的科技海綿由「三聚氰胺－甲醛樹脂」（俗稱美耐皿）發泡製成。由於其纖維極細且具硬度，能深入縫隙清除污垢，故去污力強且深受市場歡迎。

消委會在最新一期《選擇》月刊文章表示，科技海綿在擦拭過程中可能釋出微塑膠纖維，若黏附於食器表面難以徹底清洗。

香港專業教育學院健康及生命科學系系主任姜艷媚提醒，科技海綿絕對不能用來清洗食材、水果，亦不可用於奶嘴或吸管等接觸口腔的物品，否則殘留的微塑膠與化學物恐被吞下肚。

消委會強調，科技海綿絕對不應用於清潔食物或長時間接觸口腔的物品（如吸管），其正確用途僅限於地板、瓷磚、玻璃或牆面等非食器表面清潔。@