大陸老牌維維黑芝麻糊被曝黴菌超標27倍

大陸老牌食品企業維維股份旗下公司生產的一批次無添加蔗糖黑芝麻糊，被檢出5個黴菌檢測值全部超過標準上限，最高值為上限的28倍，即超標27倍。截至9月23日，維維股份未就此發布公開說明。

5個黴菌檢測值全部超標

近日公布的食品安全抽檢結果中，一批次「維維」無添加蔗糖黑芝麻糊因黴菌指標不合格被列入名單。涉事產品規格為320克/袋，生產日期為2025年8月13日。

該產品由維維股份全資子公司維維華山核桃產業有限公司生產，在上海申友食品銷售有限公司閔行分公司銷售。

同一批次5份樣品的黴菌檢出值分別為330、2800、1500、1800及1700CFU/g。CFU/g是衡量每克食品中黴菌數量的檢測單位。

相關標準規定，任何一份樣品的黴菌檢出值均不得超過100CFU/g，且5份樣品中最多只能有兩份超過50CFU/g。

此次5份樣品全部超過最高限值，其中最高檢出值達到2800CFU/g，為標準上限的28倍，即超出27倍。

企業未回應 問題批次處置未披露

據《21世紀經濟報道》，截至9月23日，維維股份仍未就此事發布公開說明。其客戶服務人員僅稱會轉達採訪要求，公司董事會秘書和證券部門也未回覆採訪郵件。

上海市市場監管局稱，相關不合格產品和其生產經營者將由屬地部門調查處理。但截至發稿，問題批次產品的召回、流向和具體處置結果尚未公布。

大陸食品產業分析師朱丹蓬表示，黴菌大幅超標反映涉事企業的質量管理體系存在較大漏洞，食品生產從原料採購、生產加工到倉儲運輸，均須建立相應的管理體系。

相關報道稱，沖調穀物製品黴菌超標可能與原料或包裝材料受污染、生產設備清潔消毒不足、包裝密封不嚴或儲運環境不當有關。現有抽檢資料沒有披露此次超標的具體原因。

主營收入下滑 曾有不合格記錄

維維股份成立於1994年，2000年在上海上市，曾憑藉「維維豆奶，歡樂開懷」的廣告語成為大陸家喻戶曉的食品品牌。2021年，徐州市國資公司新盛集團成為其控股股東。

該公司2025年財報顯示，豆奶粉、豆漿粉等固態沖調飲品收入為18.03億元人民幣，佔公司總收入的53.85%，是其最大的收入來源。該項業務當年收入同比下降5.55%。

維維股份2025年總收入為33.49億元，同比下降8.42%；淨利潤為3.35億元，下降18.63%。

維維旗下產品此前也曾被檢出不合格。2020年，旗下新疆維維天山雪乳業生產的一批學生飲用奶，曾因非脂乳固體含量未達到標準被列為不合格產品。#