美國進口甘筍疑受大腸桿菌污染 進口商下架

食環署食物安全中心昨日（20日）發通告，指一款進口甘筍可能受大腸桿菌污染，呼籲市民不要食用，業界如持有受影響產品，應立即停止使用或出售。

該產品是美國Bunny Luv一款預先包裝甘筍，食安中心指美國食物及藥物管理局早前發出通告，指有關產品可能受O121型產志賀毒素大腸桿菌污染，正在當地進行回收。中心得悉事件後，隨即聯絡本地進口商跟進，初步調查發現上述進口商曾進口相關受影響產品。

有關進口商已按中心指示將受影響產品下架及停售，並展開回收。市民可於辦公時間致電該進口商的熱線2606 8658，查詢上述產品的回收事宜。

有關產品名為「Organic Whole Carrots」，是由生產商Grimmway Farms所製造，自8月23日起在百佳、Taste、Fusion及Great超級市場出售。

據美國食物及藥物管理局早前公布，自9月初來美國至少39人進食有關產品後感染大腸桿菌，當中15人須送院、1人死亡。

食安中心提醒，產志賀毒素大腸桿菌是經由口糞途徑傳播，而進食受污染的食物、飲用受污染的水，或直接接觸帶有該菌的動物是常見的感染途徑。

受影響的人可能會出現腹痛、水狀腹瀉，甚至帶血腹瀉。有些患者可能會發燒和嘔吐。部份受感染的人可能會有腸出血及嚴重併發症如溶血尿毒症。不過，大腸桿菌不能在高溫下生存，透過徹底煮熟食物即可消滅大腸桿菌。@

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