薑黃素具有抗炎、抗氧化應激等作用，常用於預防多種慢性疾病。薑黃素被發現有保護腎臟的功效，但對於慢性腎臟病晚期患者是否也有益？有哪些人不適合吃薑黃素？本文將做詳細介紹。
薑黃素保護腎臟
薑黃素是從薑黃當中提取的生物化學物質，它是天然的抗氧化劑，也有很強的抗發炎作用，被廣泛應用於多種飲食和保健品中。下面主要介紹薑黃素對腎病的作用：
1.抗炎作用
慢性腎病常見的是各種各樣的慢性腎炎，比如由自身免疫性疾病造成的慢性腎小球腎炎等。
研究發現，薑黃素能抑制一些重要的炎性因子，包括白細胞介素6、腫瘤壞死因子α，它們都是參與炎性反應過程的重要生物因子。研究人員還觀察到，補充薑黃素可以讓C反應蛋白的水平顯著下降，C反應蛋白是身體炎性反應的常用標誌。
2.抗氧化作用
在身體代謝當中會有氧化反應，氧化反應之後會產生自由基。這些自由基本身對我們身體是有好處的，可以幫助防禦細菌、病毒入侵身體，但是過多的自由基，卻會對身體造成不利影響。
壓力、不良的生活習慣或者病毒感染、細菌感染等情況，會產生過多的自由基。自由基由於缺少一個電子，因而很不穩定，它會攻擊其它細胞去搶奪電子，對細胞組織造成損害，這就是常說的氧化應激反應。這種情況下，會使組織細胞失去正常功能，加速細胞老化，導致身體出現各種健康問題。
研究表明，薑黃素含有強大的抗氧化劑，有很強的對自由基的抑制作用。因此，薑黃素有助於保護腎臟免於受到過量自由基的傷害。
3.抗纖維化
腎臟纖維化是慢性腎病的一個很嚴重的問題，它會造成腎臟功能不可逆轉的下降。纖維化的發生依賴於轉化生長因子-β，而薑黃素能抑制轉化生長因子的訊號通路，從而減緩或者改善腎臟纖維化。
基於以上這些原因，薑黃素表現出對腎功能具有保護作用。有研究發現，薑黃素可以降低發炎標記物如血清肌酸酐和尿素氮的水平，因此薑黃素可以改善腎小球過濾率，並減輕腎功能障礙。
不過，有些研究目前處於早期的階段，有的是在動物實驗的階段，在人體上試驗的結果還有待更多的觀察。總而言之，薑黃素對於輕度和中度的腎臟疾病，是一個有益的營養補充劑。
不過，對於已經有嚴重的第四期腎臟疾病患者，是否適合薑黃素需要考慮兩個因素。首先是薑黃素是否強大到能夠很快產生作用？因為這種營養補充劑，通常改善效果比較慢，需要長時間使用才會見到效果。另外，晚期腎臟病患者已經出現嚴重症狀，除考慮薑黃素以外，可能需要配合其它方面的治療來起作用，因此建議與醫生諮詢，根據個體情況做出判斷。
八種人不適合吃薑黃素
雖然薑黃素對腎臟健康有益，也有預防慢性疾病的功效，但對某些族群可能產生一些副作用或相關不良反應，需要格外注意：
1.孕婦：薑黃素有可能加強子宮收縮的功能，特別對於有流產風險的人，可能更容易增加這種風險。
2.哺乳期婦女：薑黃素對嬰兒的影響還不清楚，因此需要謹慎，避免服用薑黃素。
3.有出血性疾病或服用抗凝血藥物的人：薑黃素本身有輕微的抗凝血作用，可能增加出血的風險，有可能延長出血的時間。
4.準備接受手術的人：手術容易出血，而薑黃素具有抗凝血作用，在做手術前不應服用薑黃素。
5.膽道阻塞或膽結石患者：薑黃素有可能刺激膽汁分泌，從而加重疼痛等症狀。
6.糖尿病患者：由於薑黃素本身能夠降血糖，而糖尿病患者通常已經在吃降糖藥，因此在補充薑黃素的時候，需要注意調節降糖藥的劑量，否則有可能造成血糖過低的情況。
7.胃腸道疾病患者：薑黃素本身對胃腸道沒有甚麼影響，但如果大劑量服用，會造成胃腸道刺激，對於已經有胃炎、胃潰瘍的病人，應控制薑黃素的劑量。另外，建議薑黃素與食物一起吃或者飯後服用比較好，避免造成噁心、腹脹等問題。
8.對薑黃素過敏的人：對於這類人來說，即使薑黃素再好也不能吃。不過想要抗炎、抗氧化有很多其它的方法可供選擇，比如氫分子治療，也具有非常強大的抗氧化、抗炎和抗衰老作用，而且對消化道和身體的其它部位沒有副作用。@
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