由香港貿易發展局（貿發局）主辦的美食博覽、美與健生活博覽、家電‧家居‧博覽，將於8月15至19日在灣仔香港會議展覽中心舉行。美食商貿博覽及香港國際茶展兩項貿易展覽亦會於8月15至17日同場舉行。5項展覽共有1,840家展商參加，並首次推出四大跨展主題日。

香港貿發局副總裁張淑芬今日（8月6日）在記者會上表示，第2屆美食商貿博覽首兩天向業內買家開放，最後一天（8月17日）將同時開放予公眾及貿易買家參觀。

博覽今年有26個國家及地區的展商參加，並繼續設有20個國家及地區展館，包括鄰近的日本、韓國、印尼、馬來西亞、菲律賓、泰國、墨西哥、波蘭，以及中國大陸多個省份。

焦點展區「食品科學與技術」則展示替代食品及未來食品，例如本地展商的純素荷包蛋、個人化3D食品及烹煮機器、可用作替代朱古力醬的無乳糖黑芝麻醬、接近零卡路里的蛋白製即食白飯等。

新增清真食品和飲品 90家展商參展

此外，大會今年新增清真食品和飲品標誌，共有超過90家展商展示世界各地的清真食品，方便買家採購，包括來自泰國的炸紫菜、印尼的咖啡、日本三重縣的鯛魚、韓國的即食粉絲、墨西哥的龍舌蘭仙人掌蜜等。

今年的美食博覽設有「尊貴美食區」，打造七大主題區域，從精緻主食、精釀飲品到美味甜點應有盡有，包括法式紅酒鵝肝、新西蘭國宴級帝王三文魚、希臘式水果工藝乳酪、100%藍山咖啡、日本伊勢手工飲醋、泰國超人氣手信芒果乾、澳洲紅燒汁野生黑邊鮑魚等。

另外，30多個知名品牌進駐「美食薈萃廊」；大會還邀請到13位星級名廚出席星級名廚烹飪示範，包括唐人館行政總廚張嘉裕、明閣（香港康得思酒店）中菜行政總廚李悅發、阿鴻小吃及鴻師傅創辦人黎偉鴻等。

新增四大主題

大會今年首次推出跨展主題日，新增四大主題，分別是「大江南北之旅」、「Happy Friday」、「日韓直送」和「身心靈健康周末」。「大江南北之旅」（15日）將介紹中國大陸各地著名菜式與展品，有「味美四川」 川派餐飲推介、江蘇美食推介、純天然內蒙羊配葡萄酒試食會等活動。有展商更帶來廣東的急凍金牌佛跳牆、極品養生金耳甜醋豬腳薑，及川菜酸菜魚。

「Happy Friday」（16日）則有品酒工作坊、名廚擺盤工藝示範等活動體驗，現場亦設有多個打卡位等。多家位於「尊貴美食區」的展商將提供優惠價試飲美酒。

「日韓直送」（17日）主題當日有醃製韓國泡菜示範、韓國美容貼士、跆拳道表演、日本和服舞蹈等活動。展品則囊括獲獎日本酥皮鯛魚燒、米酒等地道美食，亦會展出日韓家品。

8月17至18日的主題是「身心靈健康周末」，現場會展出多種有助身心靈健康的產品，並設有多個專題講座及工作坊，包括養生茶道及廚餘處理講座、繪畫、香水瓶工作坊、都市病預防及治療方法等。另有得獎青年咖啡拉花表演。

多項一蚊限時優惠

今年美食博覽繼續有多個參展商提供一蚊限時優惠。其中安記海味將會推出全新產品「蟹皇溏心鮑」，並設立「$1蟹逅鮑魚遊戲」，獎品共800罐鮑魚。首日頭9位參觀人士，將分成3隊，每隊3人，每次一位隊員負責擲鮑魚模型到蟹造型標靶。最高分隊伍可獲500罐鮑魚，每人分得166罐鮑魚。另外2隊亦可獲150罐鮑魚，每人50罐鮑魚。

其它一蚊限時優惠還包括$1「魚陣營-咖喱粗醬」、$1脆肉鯇、$1黑魚片、$1三汁一醋原味飲等，優惠詳情請瀏覽貿發局網頁。

家電‧家居‧博覽等展覽同期舉行

8月15日至17日舉行的第15屆香港國際茶展首兩天向業內買家開放，最後一日（8月17日）同時向公眾開放。展覽將設4個地區展館，包括：斯里蘭卡、福建、湖南，以及首次亮相的港九茶葉行商會展館。本次茶展焦點活動為「香港國際茶展名茶比賽」。8月17日公眾開放日當天早上，展會設有免費試飲。

其它活動包括，「首屆國際茶席空間創意大賽2024」、「國際及大灣區金茶王大賽（港式奶茶）香港決賽」、講座、茗茶時段及茶藝匯演等等。

8月15日至19日舉行的第10屆家電‧家居‧博覽將展示家居家品、家具及室內設計服務等，並設有品牌專區「家之選大道」，有30家參展商展出生活品牌。專為年青初創企業提供推廣及銷售平台的「創藝坊」提供更多文創產品予參觀人士。

第8屆美與健生活博覽將於8月15日至19日舉行，除了家用美容儀、美妝護膚品牌、護髮養髮產品、保健食品之外，提供有限額免費快剪頭髮活動和頭肩頸按摩服務。並新設 「身心靈」展區。

此外，香港花藝協會將以「賞花、心悅」為主題，展出由花藝師製作的花藝作品供公眾欣賞及打卡，並提供花藝示範及工作坊供市民參與。博覽會上亦有香薰、頌缽、藝術治療、繪畫、香水等體驗活動。

幸運大抽獎及多項優惠

展會每日舉行的幸運大抽獎，獎品總值港幣50萬。入場人士憑單一收據消費滿港幣200元即可參與抽獎一次，每張收據上限抽獎五次。亦設有「競投精明眼」環節，讓入場人士以一折起競投心水產品。大會「8月食‧住‧買」網頁提供超過130張購物優惠券予參觀人士。

不設實體門票銷售

本次大會不設實體門票，通過BoC Pay、AlipayHK、支付寶等途徑購買可享有折扣優惠，市民亦可透過仕全線7-11、Circle K便利店、八達通手機應用程式購票入場，或在會場入口收費站即時付費入場。大會將再次推出指定日期使用的「上午進場票」及「晚間進場票」優惠。@

------------------

🏵️《九評》20周年👉🏻 https://hk.epochtimes.com/category/專題/退黨大潮

💎成為會員 📧訂閱電子報
https://hk.epochtimes.com/subscribe

🔔下載大紀元App 接收即時新聞通知
🍎iOS：https://bit.ly/epochhkios
🤖Android：https://bit.ly/epochhkand