電磁爐早已成為港人必備電器，消委會測試了市面上13款雙頭及全區域電磁爐，雖然全部通過安全程度獲5分滿分，但加熱性能參差，有2款樣本不符合國際標準對低火力控制的要求；有5款獲評4分，包括德國寶、西門子等型號。
單爐頭加熱效能較佳 2樣本控溫不合格
用家固然最重視電磁爐的加熱速度，13款樣本的額定輸入功率介乎2,800至5,200瓦特，售價由$3,680至$21,300不等，當中3款屬較新穎的「全區域」型號，配備可將2個加熱區（即爐頭）連接以形成1個較大烹煮區域的功能。
今次測試計算將水由15°C加熱至90°C所需時間，進行3次測試再計平均值，發現各爐頭平均加熱所需時間，以每公升水計算約由1分59秒至6分38秒，單一爐頭樣本效果較具優勢，而設不同大小直徑爐頭的「惠而浦」及「樂思Garwoods」樣本，細爐頭功率較低，加熱速度亦較慢，平均加熱每公升水需要超過5分鐘。
測試中又包括模擬煮熔朱古力，以低火力設定加熱葵花籽油，發現近70%（9款）樣本在測試剛開始時，溫度已飆升得太快，未能在加熱的18分鐘內，將油溫控制在攝氏53度或以下，不符合國際標準對低火力控制的要求。
測試雙頭並用 兩樣本火力控制不佳
消委會同時模擬日常煮食的情境，兩個爐頭同時使用，主爐頭以最高火力，在45分鐘內加熱食油到攝氏180°C，並視乎爐頭大小，用4至7分鐘炸200至500克冷藏薯片，另一爐頭則用來煲水。結果發現兩款電磁爐限時內只能將食油分別加熱到177°C和173°C，反映火力控制需改善。
測試中又以平底鑊試煎餅皮，發現有5款餅皮的中心色澤較外圍深色，反映電磁爐熱力分布不勻，導致食物煮熟的程度不一。
5款不符能效標示 代理商：疑因測試儀器不同
消委會又發現，10款傳統雙加熱區型號電磁爐中，以量得的加熱效率推算，有5款的推算級別均較其能源效益標籤標示的低一級。樂信牌量得的待機能耗超過2W，推算出來的級別為5級，不符其產品標示的2級，相關測試結果已轉交機電署跟進。
伊萊克斯的代理商表示，有關型號經本港認可實驗室能源效益測試，結果符合機電署實務守則，並指消委會委託的實驗室測試結果和廠方測試結果有差別，可能是因為量度儀器有別而引致。樂信代理商的回覆亦相類似，指其委託認可實驗室進行測試，初步測試數據證明產品符合強制性能源效益標籤2級要求。
樂思的代理商則指，消委會結果屬個別事件，並認為測試結果出現差異，與同一標準在不同的實驗室採用不同的器材等有關，將進行內部測試，並盡量令測試型號產品在任何不同機構或不同測試方法下都能達到同一標準。
消委會在今年1月共接獲3宗電磁爐投訴，去年同期則沒接獲相關投訴；2023年全年共接獲31宗相關投訴，較2022年的45宗減少。
5款總評較佳電磁爐
雙頭電磁爐
●德國寶German Pool GIC-252DB（$6,250）
聲稱原產地：中國
省電程度優良，兩爐頭加熱效率達90.4%，屬測試中最高；不過兩個爐頭不共用火力，須連接兩個電源插座；性能表現稍遜（獲3.5分）。雙爐頭煮食時45分鐘內只能把油加熱至177°C，未達180°C作油炸薯片的測試目標。
●氣霸Hibachi HY-2800GD1（$4,280）
聲稱原產地：中國
兩個爐頭加熱效率皆達88%或以上，高於大部分樣本，熱力分佈不夠平均，測試烤餅皮時中心色澤較外圍深色
●樂聲牌Panasonic KY-C223B（$4,880）
聲稱原產地：中國
連續煎烤表現較佳，煎12塊班戟均色澤較均勻，無特別焦黑；在性能表現稍遜，獲得4分；加熱油的速度較慢，以雙爐頭煮食時，需39.5分鐘才把油加熱至180°C。
全區域型號（設合併加熱區功能）
●Asko HI1355G（$18,580）
聲稱原產地：斯洛文尼亞
在低火力控制表現滿分，測試時能適當控制油溫並符合標準要求，故獲4.5分。
●西門子Siemens EX375FXB1E（$21,300）
聲稱原產地：西班牙
連續煎烤表現較佳，煎12塊班戟均色澤較均勻；使用方便程度獲4.5分，屬測試中最高，設移動調校火力功能，當鍋具稍為移近或移離使用者自身時，會自動調節火力；共設17段火力操控，較其餘樣本的8至14段多；低火力控制表現滿分，測試時能適當控制油溫，符合標準要求。@
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