自古以來，黑種草就被譽為「百病良藥」，可以治癒「除了死亡之外的一切疾病」，越來越多的科學研究表明，黑種草確實是自然界中最有效、用途最廣泛的治療藥物之一。
黑種草（Nigella sativa，又名黑種子或黑小茴香（Black cumin）。幾年前，我們寫了一篇標題為「消除百病的良藥」的文章，介紹了黑種草作為一種潛在的救命藥用食品的多種研究方法，是最受歡迎的文章之一，在社交媒體上的分享次數超過70萬次，瀏覽次數接近200萬次。
文章開篇寫道：「這顆不起眼但卻無比強大的種子不僅能夠殺死MRSA（耐甲氧西林金黃色葡萄球菌），治癒被化學武器毒害的身體，還能刺激糖尿病患者胰腺中垂死的β細胞再生，然而，知道它存在的人卻寥寥無幾。」文章總結了經同行評審並發表的有關黑種草10種顯著健康功效的研究。
黑種草的10種顯著健康功效
黑種草對以下疾病或症狀有顯著療效：
• 2型糖尿病：每天攝入兩克黑種草可降低人體的空腹血糖，減少胰島素抵抗，增強β細胞功能，降低糖化血紅蛋白（HbA1c）。
• 幽門螺旋桿菌感染：黑種草具有臨床上有用的抗幽門螺旋桿菌活性，可與三聯根除療法相媲美。
• 癲癇：眾所周知，黑種草具有抗驚厥的特性。2007年的一項針對傳統藥物治療難以治癒的癲癇兒童的研究發現，水提取物可顯著降低癲癇發作活動。
• 高血壓：研究發現，輕度高血壓患者每天服用100毫克和200毫克的黑種草提取物，每天兩次，持續兩個月，可起到降血壓的作用。
• 哮喘：百里醌（thymoquinone）是黑種草中的主要活性成份之一，在哮喘動物模型中優於藥物氟替卡松（fluticasone）。另一項針對人類受試者的研究發現，黑種草的沸水提取物對哮喘氣道具有較強的抗哮喘作用。
• 急性扁桃體咽炎：其特徵是扁桃體或咽部發炎（即喉嚨痛），多為病毒引起，研究發現黑種草膠囊（與珠子草一起服用）可明顯緩解咽喉疼痛，並減少人體對止痛藥的需求。
• 化學武器損傷：一項針對化學武器損傷者者的隨機、安慰劑對照人體研究發現，黑種草沸水提取物可減輕呼吸道症狀、胸部喘息和肺功能測試值，並減少藥物治療的需要。
• 結腸癌：細胞研究發現，黑種草提取物在抑制結腸癌生長方面優於化療藥物5-氟尿嘧啶（5-fluorouracil），但安全性更高。動物研究發現，黑種草對大鼠結腸癌有顯著的抑製作用，且無明顯副作用。
• MRSA：黑種草對臨床分離的耐甲氧西林金黃色葡萄球菌（MRSA）具有抗菌活性。
• 鴉片成癮/戒斷：一項針對35名鴉片類藥物成癮者的研究發現，黑種草是長期治療鴉片類藥物依賴性的有效療法。
黑種草16種其它潛在的健康益處
1. 防止輻射損傷：黑種草油（NSO）及其活性成份百里醌可保護腦組織免受輻射引起的亞硝化應激。
2. 防止心臟病發作造成的損害：黑種草中的百里醌提取物對實驗性心臟病發作相關的損害具有保護作用。
3. 預防嗎啡依賴性/毒性：黑種草的醇提取物可減少嗎啡相關的條件性位置偏好，這是嗎啡中毒、依賴性和耐受性的一種表現。
4. 預防與糖尿病相關的腎損傷：黑種草中的百里醌提取物對實驗性糖尿病腎病具有保護作用。
5. 防止手術後粘連：在實驗模型中，腹膜創傷後用黑種草油覆蓋腹膜表面可有效減少腹膜粘連的形成。
6. 預防阿爾茨海默氏症相關神經毒性：黑種草中的百里醌提取物對實驗性糖尿病患者具有保護作用，並可預防細胞模型中的神經毒性和A-β-1-40誘導的細胞凋亡。
7. 抑制乳腺癌生長：在乳腺癌異種移植小鼠模型中，黑種草中的百里醌提取物可抑制腫瘤生長並誘導細胞程序性死亡（凋亡）。
8. 具有抗牛皮癬的特性：黑種草種子的醇提取物具有抗牛皮癬活性，與其在傳統醫學中的藥用一致。
9. 預防與柏金遜病相關的腦部病變：黑種草中的百里醌提取物可保護培養的神經元免受α-SN誘導的突觸毒性的影響，這種病理現象在柏金遜病和路易體痴呆症患者的大腦中均可觀察到。
10. 殺死高度侵襲性的膠質母細胞瘤腦癌細胞：來自黑種草的百里醌提取物具有膠質母細胞瘤細胞殺傷活性。
11. 殺死白血病細胞：來自黑種草的百里醌提取物在體外誘導急性淋巴細胞白血病中線粒體介導的細胞凋亡。
12. 抑制肝癌生長：黑種草中的百里醌提取物可預防大鼠模型中化學誘發的癌症。
13. 預防糖尿病病變：低劑量黑種草的水和醇提取物具有降低血糖的作用和改善胰島再生的作用，這表明它在治療糖尿病方面具有重要價值。
14. 抑制宮頸癌細胞生長：來自黑種草的百里醌提取物在宮頸癌細胞系中表現出抗增值、凋亡和抗侵襲的作用。
15. 預防鉛引起的腦損傷：黑種草中的百里醌提取物可改善鉛誘導的斯普拉格道利（Sprague Dawley）大鼠腦損傷。
16. 殺死口腔癌細胞：黑種草中的百里醌提取物可誘導口腔癌細胞的程序性細胞死亡（細胞凋亡）。
黑種草的功效在很大程度上仍未得到充份報道和利用。為甚麼如此強大的種子尚未獲得大多數醫學界和營養界的關注？
有趣的是，儘管存在這樣的盲點，為了證實黑種草作為治療劑的巨大潛力，總部位於瑞士的全球食品巨頭雀巢公司於2010年申請了一項使用黑種草「預防食物過敏」專利（雀巢公司的國際專利出版物編號為WO2010133574）。雀巢公司的這一做法明顯是企圖侵吞傳統知識和用途，並聲稱該植物種子或提取物在用作食品成份或藥物時應成為雀巢的知識產權。
根據2012年7月第三世界網絡（Third World Network Briefing Paper）的一份簡報（pdf），「瑞士巨頭的主張是無效的，因為黑麥草的傳統用途顯然早於雀巢公司的專利申請，發展中國家的學術研究已經驗證了這些傳統用途，並以當代科學術語進一步描述了黑種草的藥用性質，而這正是雀巢試圖宣稱為自己的『發明』。
「雀巢要求保护阿片受体刺激化合物，特別是百里醌，以及更具体地以黑种草植物材料（种子）形式施用百里醌用于治療或預防過敏的任何用途。最受關注的食物過敏类型是胃部不适和腹瀉。」
好消息是，此類專利尚未獲得批准，目前，這種食物仍可免費獲得。如需了解更多最新研究信息，只需訪問PubMed.gov，註冊關鍵字「Nigella sativa」的自動更新電子郵件，您就會成為第一批了解有關這種神奇種子的最新研究信息的人。
本文原刊於 GreenMedInfo.com，授權英文《大紀元時報》翻譯和轉載，英文報道請見：16 More Reasons Black Seed Is the ‘Remedy for Everything but Death’。#
參考文獻：
[1]Radiation-modifying abilities of Nigella sativa and Thymoquinone on radiation-induced nitrosative stress in the brain tissue
[2]The effect of thymoquinone, an active component of Nigella sativa, on isoproterenol induced myocardial injury.
[3]Nigella sativa extract affects conditioned place preference induced by morphine in rats.
[4]Effects of Thymoquinone on STZ-induced Diabetic Nephropathy: An Immunohistochemical Study.
[5]Effect of Nigella sativa oil on postoperative peritoneal adhesion formation.
[6] 其它文獻請參考英文大紀元報道：16 More Reasons Black Seed Is the ‘Remedy for Everything but Death’。
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