亞協餐廳聯乘老牌花店 推出紫色花卉下午茶

亞洲協會香港中心的餐廳AMMO首次與有77年歷史的中西花店合作，於9月1日至10月31日期間攜手推出以紫色花卉為主題的「紫醉夢幻」下午茶套餐，除了堂食外，還推出精緻外賣版，是秋日登高野餐的美味。

「紫醉夢幻」下午茶套餐精緻外賣版。（公關提供）

主打新派歐陸及亞洲風味料理的AMMO餐廳行政總廚峰師傅，以紫色花卉為創作靈感，並以各種食用花入饌，精心製作出多款甜點及鹹點，精選甜點包括：蝶豆花桂花啫喱、士多啤梨朱古力撻及藍莓忌廉杯子蛋糕等。鹹點方面則有層次分明的煙三文魚忌廉芝士撻、香脆惹味的櫻花蝦可樂餅以及肉食愛好者的伊比利亞豬肉丸等。為提升滋味，峰師傅更特意自製玫瑰士多啤梨果醬，讓客人們配搭下午茶必不可少的英式鬆餅。飲品方面除了可選咖啡或茶外，客人還可以另外加配顏色醉人的「蝶豆效應」或浪漫迷人的紫薯玫瑰奶沫特飲。

「紫醉夢幻」下午茶套餐精選鹹點。（公關提供）

「紫醉夢幻」下午茶套餐精選甜點。（公關提供）

紫薯玫瑰奶沫特飲和特色飲品「蝶豆效應」。（公關提供）

中西花店以人手精心打造兩款迷你絲花「蛋糕」擺設，採用仿真度極高的優質絲花，選取了代表「我等你」的薰衣草、「幸福」的鈴蘭、「團聚」的繡球及「快樂」的雛菊等花卉，以浪漫醉人的紫色為主調，客人可以長久保存這份甜蜜花禮。

中西花店的絲花擺設。（公關提供）

AMMO x 中西花店「紫醉夢幻」下午茶

推廣期﹕2023年9月1日至2023年10月31日
時間﹕每日下午3時至6時
價錢：港幣468/2位 （另收加一服務費）
地址: 香港金鐘正義道9號亞洲協會香港中心低層
訂座﹕https://bit.ly/3qKLxyi 或 致電 +852 2537 9888 @

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