在治療口腔潰瘍、胃部炎症、傷口和感染等方面，天然療法往往可以發揮奇效。蜂蜜治療的療效就經過了時間的考驗，可達到緩解減輕患者的症狀的效果。
經常食用蜂蜜會帶來鎮靜的效果，這種甜美的食品健康益處顯著。蜂蜜的藥用特性使它被用來作為防腐劑和抗菌劑，還有天然止咳劑等。蜂蜜因其所含的優良成份常被應用於慢性創傷管理以及治療一些感染。[i]
1. 治療口腔水泡和潰瘍
研究表明，蜂蜜可減輕兒童單純皰疹性齦口炎（herpes simplex gingivostomatitis）引起的的疼痛。[ii]單純皰疹性齦口炎是由單純皰疹（herpes simplex）病毒引起的一種發生在牙齦和口腔的感染，這種感染損傷皮膚並導致口腔潰瘍。
單純皰疹性齦口炎最早出現的跡象之一是，孩子會因為咀嚼變得太過於難受而拒絕進食。這種疾病在孩子中很常見，由於患者通常拒絕吃或喝，存在著失水風險。
一旦發現孩子口腔有水泡和潰瘍、紅斑，強烈建議用蜂蜜作為漱口液，它可以顯著改善兒童飲食能力。[iii]
2. 治療放射性黏膜炎
頭頸部癌症患者可能會因為接受放射治療而產生黏膜炎的不良反應。黏膜炎是胃粘液膜發生的一種炎症，會導致胃潰瘍。許多研究表明，口服蜂蜜可以緩解放射性黏膜炎的不良反應。[iv]
有研究顯示，蜂蜜可以延遲口腔粘膜炎的發生，並且顯著減輕與口腔粘膜炎相關的劇烈疼痛。在整個放射治療過程中，患者每天三次口服20毫升（mL）的蜂蜜就能能達到預期效果。[vi]
3. 對抗胃部感染
蜂蜜與紅茶或黑茶搭配，可幫助治癒胃部的一些疾病，例如由幽門螺桿菌引起的感染。這種細菌感染通常會導致胃、腸道炎，消化性潰瘍病和特定類型的胃癌。2015年的一項研究表明，每天食用蜂蜜綠茶、或蜂蜜黑茶可以降低幽門螺旋菌的感染率。[vii]
4. 防治燒傷相關感染
蜂蜜也可以用於治療創傷和燒傷。與煮沸的馬鈴薯皮相比，使用蜂蜜敷料對深度燒傷的患者更有效。事實上，經過蜂蜜治療後，兩周內，這些燒傷百分之百癒合，而使用馬鈴薯皮則只有50%的癒合率。[viii]
治療二度燒傷，與抗感染藥膏相比（compared to anti-infective creams），蜂蜜也很有效。 研究表明，在治療的第一周內，使用蜂蜜紗布敷料可使灼傷恢復84%；在兩周後恢復達到100%。[ix]
5. 對腸切除術後的療癒效果
食用蜂蜜對於接受腸切除手術的患者具有潛在的治療效果。2008年的一項研究表明，動物實驗結果顯示，小腸切除後的實驗動物，其殘留腸道長度顯著增加。[x] 研究人員認為這些結果可以在人類患者中得到複製應用。
本文原刊於 GreenMedInfo，授權英文《大紀元時報》翻譯和轉載，英文報道請見：Five Therapeutic Effects of Honey in Treating Wounds and Infections。◇
參考文獻：
[i] J Dermatolog Treat. 2001 Mar;12（1）:33-6.
[ii] Abdel-Naby Awad OG et al 「Honey can help in herpes simplex gingivostomatitis in children: Prospective randomized double blind placebo controlled clinical trial」 Am J Otolaryngol. 2018 Nov – Dec;39（6）:759-763. doi: 10.1016/j.amjoto.2018.09.007. Epub 2018 Sep 12.
[iii] Abdel-Naby Awad OG et al 「Honey can help in herpes simplex gingivostomatitis in children: Prospective randomized double blind placebo controlled clinical trial」 Am J Otolaryngol. 2018 Nov – Dec;39（6）:759-763. doi: 10.1016/j.amjoto.2018.09.007. Epub 2018 Sep 12.
[iv] Co JL et al 「Effectiveness of honey on radiation-induced oral mucositis, time to mucositis, weight loss, and treatment interruptions among patients with head and neck malignancies: A meta-analysis and systematic review of literature」 Head Neck. 2016 Jul;38（7）:1119-28. doi: 10.1002/hed.24431. Epub 2016 Mar 29.
[v] Samdariya S et al 「Randomized Controlled Trial Evaluating the Role of Honey in Reducing Pain Due to Radiation Induced Mucositis in Head and Neck Cancer Patients」 Indian J Palliat Care. 2015 Sep-Dec;21（3）:268-73 doi: 10.4103/0973-1075.164892.
[vi] Samdariya S et al 「Randomized Controlled Trial Evaluating the Role of Honey in Reducing Pain Due to Radiation Induced Mucositis in Head and Neck Cancer Patients」 Indian J Palliat Care. 2015 Sep-Dec;21（3）:268-73 doi: 10.4103/0973-1075.164892.
[vii] Boyanova L et al 「Honey and green/black tea consumption may reduce the risk of Helicobacter pylori infection」 Diagn Microbiol Infect Dis. 2015 May;82（1）:85-6. doi: 10.1016/j.microbio.2015.03.001. Epub 2015 Mar 6.
[viii] Subrahmanyam M et al 「Honey dressing versus boiled potato peel in the treatment of burns: a prospective randomized study」 Burns. 1996 Sep;22（6）:491-3.
[ix] Maghsoudi H et al 「Comparison between topical honey and mafenide acetate in treatment of burn wounds」 Ann Burns Fire Disasters. 2011 Sep 30;24（3）:132-7.
[x] Eyarefe OD et al 「Small bowel responses to enteral honey and glutamine administration following massive small bowel resection in rabbit」 Afr J Med Med Sci. 2008 Dec;37（4）:309-14.
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