喝水雖是普通事，但卻能幫助身體運輸營養，調節代謝，進而增強人體對疾病的抵抗力。那麼甚麼時間喝水、如何喝水才養生呢？台灣心醫堂中醫診所吳國斌醫師告知大家正確的喝水方式，並提醒大家喝水喝錯時間，反而會導致腸胃虛弱。

早晨喝水易腹脹

「胃腸好，人不老」，有觀點認為早上空腹喝一杯水，能清潔消化道、活化腸胃道。不過，吳國斌有不同的觀點，他指出，早晨內臟溫度是最低的時刻，從起床起內臟溫度開始攀升，最高溫是在傍晚，之後慢慢下降到隔天清晨，所以早晨內臟溫度正好是最低。吳國斌表示，在早晨內臟溫度正要開始增加時，如果喝一杯水，因為水的特性屬陰柔，等於是抑制內臟的生理機能。

在臨床上吳國斌發現，早上喜歡喝水的人，會有脾虛，呈現出胃腸脹氣、消化不良、水腫、疲倦乏力、便秘、頭暈、心悸，甚至看不清楚等症狀，而且脾虛容易產生脾濕，就會衍生出皮膚上的濕疹。

或許有人覺得早晨一杯，可以幫助排便，但吳國斌提醒，要看體質，早晨起床做大量運動者，需要多喝水，但脾虛者，早晨喝水反而增加腸胃負擔。對於一般不建議晚上喝水的說法，吳國斌卻認為，以稀釋血液濃度減少中風的角度來說，睡前一小時喝水，反而有益身體健康。

何時喝水才健康

脾胃位於人體的中焦，即身體的中間位置，金朝名醫李東垣認為「百病之源，皆因飲食勞倦而胃氣、元氣散解」，也就是說身體的健康需要透過飲食，而負責消化食物的脾胃如果不好的話，就不能提供全身所需的能量。

那該如何飲水呢？吳國斌認為，因為飯前容易造成脾陽虛，飯中飲水容易稀釋胃酸，造成消化不良，他建議飯後一小時後飲水最佳。

早餐：正餐前不喝水。
午晚餐：飯前不喝水，吃飯順序先喝點湯再吃飯，飯後一小時喝水，採用飯水份離的方式，不傷胃氣，還會比較瘦。

三種飲食習慣引腸胃失調

除了喝水以外，生活中有哪些習慣會造成腸胃失調，吳國斌認為飲食是重點，可分為三部份來談。
1.飲食無節制：俗話說「若要小兒安，常帶三分飢與寒」，也就是飯吃七分飽，就不會因為肚子太飽而不舒服。

2.飲食無定時：其實人體的胃酸不是有食物才分泌，而是一般該吃飯的時間就會微量分泌，例如：長期過午未吃午飯的人，腸胃容易潰瘍。此外餐與餐之間，不適合再吃任何食物，這才能讓腸胃有足夠的時間消化代謝，也有助減肥。

吳國斌建議腸胃消化最好給4-5個小時，若早上7點吃飯後，中午最好12點吃，晚餐通常不會太早吃，就能讓腸胃有時間休息，做好完整代謝。但身體有特殊情況者，少量多餐為例外。另外睡前三小時，儘量不要吃東西。

3.飲食不適宜：吃過多生冷食物，如喝生水、吃生肉，除有寄生蟲的問題，還有「寒則血凝」的症狀，也就是血液循環不佳，嚴重的會造成血栓、血凝。

煮水選水也是門學問

用哪些器皿煮水，也是一門學問，吳國斌表示，他曾經用陶壺、鐵壺、不鏽鋼壺煮水，家人一致認同陶壺水好喝。他認為，陶壺材質能將水分子打散，口感較佳，另外，生水較寒，透過火煮後變成溫性，對身體來說也比較好。

適合喝哪些類型的水，也因體質而異，例如：鹼性離子水屬寒涼，比較適合燥熱體質、血壓高、火氣大的人，但不適合虛寒體質者。另外身體不舒服時，先喝溫水，可以幫忙稀釋發炎物質跟血液濃度。

最後，吳國斌補充「憂思傷脾」，也就是說煩惱太多、想太多，茶不思飯不想的情況會影響脾胃運作，所以修身養性，讓情緒放輕鬆、腸胃放輕鬆，就會比較不會影響腸胃的健康，也可以透過吃飯細嚼慢嚥，學習養生。@

 

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