身處在文明病充斥的世代,人人幾乎都有危機意識,也逐漸開始注重健康,只是現今養生資訊眾多,要怎樣做才正確?專家建議,養生應該依照個人體質進行,並遵循下列「5多5少」的原則。

多嚼少食

營養過剩是一種營養不良症,一旦吃多了,體重自然往上升,進而造就肥胖身材。肥胖是許多疾病的根源,所以要擁有健康,應從減少食量開始。

建議改用小一點的餐具,用餐時要細嚼慢嚥,每一餐至少吃20分鐘,才能避免發胖。一開始很難做到,不妨嘗試用平常不習慣使用的那隻手,來拿餐具用餐,這樣每一口都能慢慢吃。

多動少藥

運動是最好的藥物。研究顯示,只要每天堅持運動15分鐘,平均可延壽3年。

人一到中年,大大小小的病痛就不停地找上門,常年吃藥會加重肝腎負擔,除了要注意用藥量之外,有一點小感冒也不要輕易吃藥。

如果能養成每天運動的習慣,就能增強免疫力,減少患病機率,也不需要與藥物為伍。

多醋少鹽

鹽是廚房中很重要的調味品,也是人體必須的物質,但食用過量會對身體健康造成威脅,所以飲食中也要控制醬油、番茄醬、辣椒醬、烤肉醬等隱性鹽的攝取量。

建議烹飪菜餚時,放一點米醋,除了能減少食鹽的添加量之外,還能幫助消化、降血脂,在魚湯或骨頭湯中加幾滴醋,有助於鈣質的吸收。

多豆少肉

肉類攝取過量,會增加罹患心血管疾病風險,建議成人每天食用瘦肉不超過75克。

有肥胖、心臟病、高血壓等問題的族群,應少食用肉類,可以改吃豆類和豆製品。大豆被稱為「地裏長出來的肉」,尤其大豆製成的各種豆製品,能提供人體很好的蛋白質。

多步少車

俗話說:「要活就要動。」但是有一些人不愛運動,出門總是以車代步,不是搭乘大眾運輸,就是自行開車。研究發現,整天開車到處奔走的人,比經常走路的人,生病花費的時間長2倍。

所以想要健康地生活,每天務必抽出一些時間走路或慢跑,以此強身健體,提高免疫力。◇

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