38歲的白先生近日參加高中同學會，才一到場就被久未見面的同學調侃，因為他整個人胖了好幾圈。過去曾經參加籃球校隊的他，現在每天工作忙碌，經常加班應酬，所以無法維持運動的習慣；而飲食上雖然不挑食，但也不能算是健康的飲食型態。

近期他前往醫院做健康檢查，檢查結果當日隨即出爐，雖然沒甚麼重大的健康問題，但仍有幾項結果顯示異常，其中包括腰圍過粗、三酸甘油脂偏高和高密度脂蛋白膽固醇偏低。醫生當下就建議他要立即改善生活型態，因為這3項異常指數都已符合代謝症候群的情況。

甚麼是代謝症候群？

北投健康管理醫院營養師潘富子說，代謝症候群不是一個特定的疾病，它是血壓、血脂、血糖、腰圍異常的統稱。台灣國民健康署曾提出，腰圍過粗、血壓偏高、飯前血糖偏高、三酸甘油脂偏高、高密度脂蛋白膽固醇偏低，在這5項危險因子中，如果異常包含3項或以上，就可以判定為代謝症候群。

代謝症候群的危險因子

潘富子表示，體重過重的民眾，除了要小心肥胖的問題之外，還要留意代謝症候群的其它幾項危險因子。研究發現，肥胖者和非肥胖者長期體重增加會有較高罹患代謝症候群的風險；有代謝症候群者會比一般人增加6倍罹患糖尿病的風險、4倍高血壓風險、3倍高血脂風險、2倍心臟病和腦中風風險。

飲食遵循「三少一高」

潘富子提出，在過往的營養諮詢案例中發現，有肥胖問題的民眾大多有飲食控制不佳的問題，而台灣國民健康署也曾指出，健康飲食和規律運動是維持健康體態的不變法則，務必遵循少油、少鹽、少糖和高纖的「三少一高」飲食原則。

潘富子提醒民眾，飲食儘量選擇原形食物、減少攝取加工食品，份量也要做好控制，不要因為嘴饞就多吃幾口，並且養成運動的習慣，還要定期監測血壓、血糖、血脂，才能及早發現代謝症候群的相關危險因子，進而做好預防和控制。◇

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