深水埗城市速寫結合歷史研究 一窺華人「流亡史」和舊區變遷

繼《灣仔畫當年》用圖文講述中西合璧的灣仔故事後，速寫畫家彭啤與新亞研究所柴宇瀚博士再次攜手出版《深水埗畫當年》。兩位作者今次來到位於九龍腹地的深水埗，深入探索這個充滿著新舊交替色彩的區域，梳理當區的歷史脈絡，呈現當地人文的一面，從客家人遷徙的歷史到大陸人逃港的經歷，見證著幾代華人的「流亡史」，再透過一棟棟區內的建築背後的故事，講述當中的人情世故和新舊交替中的變遷。

新亞研究所柴宇瀚博士（左）與速寫畫家彭啤攜手出版《深水埗畫當年》。（陳仲明／大紀元）

談及「深水埗」這一地名，柴博士提到，地名在200年前就已經存在，但要講這個地區的歷史，恐怕得再加個「0」，可以追溯到2000年前：「50年代政府在夷平深水埗李鄭屋村的山坡，興建徙置大廈時，發現了李鄭屋漢墓，考古發現建於東漢時期，距今有2000多年的歷史。在東漢至清朝期間，這一帶都是客家族群的聚居地，現在我們熟悉的屋邨名，例如『李屋、鄭屋、蘇屋』都是以前的舊村名。李屋村、鄭屋村、蘇屋村，我們連成一條歷史線去看，就會對整個深水埗區的發展脈絡更加清楚。」為了給讀者更直觀的了解，近日灣仔天地圖書舉行為期兩個月的《深水埗畫當年》圖片展，即日起至5月1日展出多幅深水埗實景照片與速寫繪畫對比，與大家回味當年。

李鄭屋漢墓。（柴宇瀚提供）

《深水埗畫當年》圖片展。（天地圖書Facebook）

從深水埗的居民看華人「流亡史」

在《深水埗畫當年》的開篇第一章，柴博士就以「深水埗流亡錄」作引子，他相信：「17世紀初清初『遷界』政策後，客家人大量移入深水埗至長沙灣一帶，形成了好多客家村落。這已經是其中一段『流亡史』。」嘉慶己卯年（1819）的《新安縣志》資料指出，深水莆（又名深水埔、深水埗）隸屬新安縣官富司的管轄，清代康熙「遷界」後，大批客家人從粵北南下，在深水埗落地生根，建立了眾多姓氏的客家村落，村民主要以務農、捕魚、航運維生，因為人口日益增長，商業發展，形成了市集的雛形。

到了香港開埠後，深水埗區是當時的「新九龍」其中一個人口聚居區，1920年起，港英政府發展工業，加上海外華僑的投資，當地發展為本港一個主要的工業區，需要大量的勞動力支撐。柴博士認為，印證另一段華人的「流亡史」是在40、50年代：「在國共內戰的後期，有好多人從大陸走難來香港，都來到深水埗落腳，再慢慢考慮未來的去向，在香港怎樣謀生，所以在深水埗都可以顯示到這種『流亡』的足跡。」當時大量難民湧入香港，難民在市區山邊覓得位置搭建臨時木屋暫住，這就是「木屋區」的由來。彭啤補充：「其實大家去到一個新的地方，最主要都是由衣、食、住、行開始發展，會開一些商店，都圍繞著人們的生活痕跡，從這個方面來看，深水埗其實好有層次，有好豐富的歷史資料。」

歷史建築雲集深水埗區新舊交替間珍惜昔日年華

基隆街北河街交界的深水埗街市。（陳仲明／大紀元）

追溯深水埗的歷史風貌，柴博士和彭啤都認為，從古到今這裏都是人流興旺的地段，從商業到文化，此地臥虎藏龍，區內的唐樓、工廈、屋邨、校舍、醫院⋯⋯每一座建築都隱藏著一段故事。

昔日的嘉頓中心。（柴宇瀚提供）

嘉頓中心與背後的嘉頓山。（陳仲明／大紀元）

從嘉頓山上看嘉頓中心。（陳仲明／大紀元）

據嘉頓公司稱嘉頓中心目前正進行外牆翻新工程。（陳仲明／大紀元）

《深水埗畫當年》將區內的一棟棟建築以歷史時期劃分，從而繪畫出整個深水埗區的文化圖景。柴博士舉例，新九龍時期是深水埗發展的重要階段，30年代嘉頓中心落成，當時是區內最高的建築物，並創下一個歷史時期的麵包生產紀錄，嘉頓中心後方的喃嘸山亦被稱為「嘉頓山」。於1924年啟用的深水埗碼頭提供來往中環的渡輪服務，促進了當時的經濟發展，深水埗日益繁榮。知名學者錢穆、唐君毅創立的新亞書院，50年代開設在深水埗桂林街，造就了一代學術界的泰斗。區內重要的歷史事件是1953年的石硤尾大火，造成五萬八千人無家可歸，因而政府建成了七層樓高的徙置大廈安置災民，也就是第一代公屋美荷樓，從而啟動了本港的公共屋邨歷史。

昔日的美荷樓。（柴宇瀚提供）

從嘉頓山上看深水埗，其中山腳下的H型樓宇為美荷樓。（陳仲明／大紀元）

昔日在桂林街醫局街交界處的新亞書院。（柴宇瀚提供）

醫局街上的新亞書院舊址紀念碑。（陳仲明／大紀元）

石硤尾邨。（陳仲明／大紀元）

新與舊的石硤尾邨交織在一起。（陳仲明／大紀元）

深水埗對於人們的印象總是人聲鼎沸，柴博士特別在書中的第四章介紹了深水埗的特色街道。海壇街的二手電器買賣、鴨寮街的排檔、福華街的黃金商場、成衣製造的一站式服務⋯⋯在經濟騰飛的七、八十年代，這裏是只要願意勞動就能創造價值的地方，深水埗成為小販聚集點，在70年代中期，市政局開始在全港各處設立「小販認可區」，鴨寮街、桂林街、順寧道、元州街、福華街等等都在其中，一直延續至今。近些年城市發展，深水埗的舊樓面臨清拆，也有一些產業鏈斷層、老店式微，文青咖啡店進駐，在新舊交替間，亦吸引了一批文化愛好者、保育團體、速寫畫家，用各自的方式去記錄這個地區的點點滴滴。

海壇街上的二手電器店。（陳仲明／大紀元）

黃昏下的鴨寮街。（陳仲明／大紀元）

黃金電腦商場至今仍為本港最具代表性的電腦商場之一。（陳仲明／大紀元）

南昌街上的製衣配料店林立，是其中一個重要集散地。（陳仲明／大紀元）

大南街近年進駐不少文青小店和咖啡店。（陳仲明／大紀元）

在彭啤的畫筆下，深水埗巴域街和海壇街是他印象頗深的地方，有的風景在他這幾年的繪畫中已經日益消逝：「我記得巴域街以前就有一棵好大的石牆樹，是位於唐樓中間的，石牆樹大得好像石牆森林，過去我曾經和畫友上天台作畫，現在這裏已經變成了地盤了。還有海壇街曾經都是住宅比較多的範圍，現在已經在重建了，起了一些新樓，過去的痕跡都消失了。」彭啤在深入舊區進行城市速寫的過程中，最為享受的過程就是與街坊談天，了解他們過去的經歷和在區內居住的故事：「街坊都會分享好多小知識給我聽，尤其是這一區的街坊獨有的人情味。」

巴域街。（陳仲明／大紀元）

新與舊交替中的海壇街。（陳仲明／大紀元）

海壇街新舊二手電器店舖林立，街上常常擺放了各種電器。（陳仲明／大紀元）

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走訪深水埗舊區，柴博士感觸最深的就是一切要「抓緊時間」，他記得2018年他最初萌生寫書念頭的時候，恰好遇上山竹襲港，他路過嘉頓中心，看到風吹甩了半邊昔日招牌，他趕緊拿出相機拍下這一幕：「這些自然災害啊、市區重建啊，都是不可避免的事情，要及時記錄，才能夠找得回舊有的足跡。」

彭啤相信，唯有親身到訪體驗，現場作畫才能夠感受到地區的特色。他也希望閱讀這本書的朋友，可以親身到訪書中提到的深水埗建築和街道，和當地人溝通，方能感受到當中的氣氛。雖說如今疫情仍未散去，深水埗失去了昔日的繁忙，他盼望生活早日恢復正常，大家能夠重返崗位繼續努力，在當下唯有透過圖片展，一睹深水埗昔日的熱鬧景象。◇