受疫情影響,上水屠房及荃灣屠房因人手不足昨日(27日)停運。香港豬肉行總商會理事長許偉堅表示,荃灣屠房今日凌晨起已重新運作,估計會處理約300隻豬。
許偉堅表示,據他了解,荃灣屠房凌晨起已重新運作,估計會處理約300隻豬,形容今日能供應市面售賣的新鮮豬肉只是杯水車薪,只會在部份地區有賣。
他又指,業界正統計有多少名從業員獲陰性證明,希望能透過分配人手、延長工作時間等措施,儘快局部重開上水屠房一條生產線,以供應約1,500至1,800隻豬,以免影響市民日常需要。
食環署昨晚(26日)表示,得悉荃灣屠房在徹底清潔消毒後,打算於今日重開並提供有限度屠宰服務。署方又說,已為上水屠房及荃灣屠房共421名從業員進行病毒檢測,並強烈呼籲其他的屠房從業員須儘快在今日接受檢測。@
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