飲食對身體整體功能十分重要，包括對大腦健康也很重要，飲食健康是人體健康狀況的重要組成部份。特別是健康飲食和生活習慣共同作用，能使你的大腦保持健康狀態。
大腦消耗體內20%的血液和氧氣，所以理解飲食和大腦健康之間的聯繫很重要，這樣你才能以適當飲食、更好地保持大腦健康。
在一般人的認知中，零食是消遣性的食物，一般垃圾食物居多，對健康多有不宜。這可能是一種偏見，其實除了一般的健康飲食之外，如果能在輕鬆心情下邊吃零食邊促進大腦健康，豈不更好。
零食不僅令人心情愉悅，也方便隨身攜帶。「雅虎生活」刊文，介紹了康涅狄格州斯坦福德對註冊營養師（Registered Dietitian Nutritionist- RDN）、醫學碩士艾米‧戈林（Amy Gorin）推薦的六種有益大腦健康的零食，雖然沒有任何一種食物或飲料可以完全保護你免於認知能力下降，但多吃這些對大腦有益的食物可以起到一定的保護作用。
1. Mosh牌能量棒
市場上有很多富含蛋白質的能量棒，但戈林表示，Mosh牌能量棒特別專注於滋養大腦。她說：「這些能量棒……包含有助於認知的成份，例如維他命B12和睡茄（ashwagandha）。此外，它們還提供充足的蛋白質——每棒12克——幫助你保持更長時間的能量。」
ashwagandha也稱南非醉茄，含有的排毒酶或可幫助阻止自由基（加速衰老和身體磨損的化學物質）的破壞。此外，在2017年一項研究中，睡茄在8周內顯示對改善成年人記憶力和認知功能有幫助。
2. 牛油果乾
戈林解釋說，大腦需要脂肪才能發揮最佳功能，而牛油果（鱷梨）是健康脂肪的來源。鱷梨提供不飽和、有益心臟健康的脂肪。
戈林推薦Earnest Eats品牌的牛油果乾（Dried Avocado），她表示，這款方便的零食僅由牛油果、海鹽和檸檬汁製成，不添加糖或有害填充物。
3. 水果皮革（Fruit Leather）
fruit leather的本意並不是水果皮具，是歐美國家的一種傳統小食，由打碎的果泥烤乾或脫水得來，也叫果乾捲。
「這是一種有趣的零食，因為它們是由水果製成的，不含添加糖份，而且吃漿果對大腦健康很有好處。」戈林告訴「雅虎生活」。她還說，「在神經病學年鑑一項研究中，研究人員發現多吃漿果可能有助於減緩認知能力下降的影響。這項研究著眼於士多啤梨和藍莓的食用量。」
她推薦彈性島全天然士多啤梨水果皮革（Stretch Island Strawberry Fruit Leather）。
4. 杏仁麥片
大腦需要碳水化合物才能正常運作。戈林告訴「雅虎生活」：「你大腦的主要燃料來源是葡萄糖，一種碳水化合物。我喜歡早餐吃麥皮，因為它還含有纖維，可以保持更長時間飽腹感。我喜歡的一種麥皮含有杏仁，根據研究顯示，它（杏仁）有助於改善中老年人的記憶力。」
堅果類像杏仁、核桃、松子富含Omega-3脂肪酸，還有豐富的維他命E、硒等抗氧化物質，保護腦細胞不受自由基損害。美國農業部研究也發現，堅果類中含有一種礦物質「硼」，可以增強腦部電流活動，使人的智能反應變得更靈敏。
戈林推薦黑Kind Oatmeal牌朱古力杏仁麥片（Kind Oatmeal Dark Chocolate Almond）。
5. 煙燻三文魚（Smoked Salmon）
「就大腦健康而言，EPA和DHA omega-3脂肪酸非常有益。三文魚等富含脂肪的魚類含有更多這些營養物質。這種熏三文魚用特級初搾橄欖油（EVOO）、海鹽、大蒜鹽和紅糖調味——即刻可吃。」戈林解釋道。
EPA（二十碳五烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸）是長鏈多不飽和omega-3脂肪酸，在魚類、軟件動物、一些藻類中含量豐富。
EPA型和DHA型Omega-3不飽和脂肪酸是多項生理功能的基本物質，例如：大腦、眼睛和神經的基礎構成物質，促進大腦中細胞膜的形成，支持免疫系統，支持正常的血脂譜，支持正常的大腦功能。
有大量關於EPA和DHA的公開研究，包括超過數千項人類臨床試驗。所有的研究都報告了omega-3族不飽和脂肪酸對整體健康的重要性，包括心臟、大腦、視力、關節、免疫。
6. 綠茶
雖然從技術上講綠茶不是「零食」，但茶有益健康。不論是工作期間還是休閒時刻，都可以捧杯綠茶。
在大腦健康方面，戈林喜歡推薦綠茶，因為綠茶對大腦有很多好處。「喝它可以幫助降低壓力荷爾蒙皮質醇的水平，長期攝入可以幫助降低患癡呆症的風險。」她解釋說。
綠茶富含植化素，能夠有效抗老化，降低諸如阿茲海默症和柏金遜症這類腦神經退化性疾病的罹患風險。研究顯示，綠茶所含的多酚類，亦稱兒茶素（EGCG），能夠強化主司學習和記憶的海馬迴神經。而在綠茶中所發現的一種單寧酸——gallotannin，亦有助於預防中風後的腦損傷及其它的腦部受傷。一項研究報告顯示，1天喝2杯以上綠茶的人，認知障礙症風險下降46%，幾乎減半；在腦梗塞的死亡率方面，1天喝5杯以上綠茶的男性會下降42%，女性則下降62%。#
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