近六成食油樣本檢出致癌物 黃鳳嫺建議選購含不飽和脂肪酸食油 消委會測試50款常見食油，檢出其中逾九成含有害污染物，近六成檢出基因致癌物環氧丙醇，僅有3款樣本完全沒有檢出污染物，消委會指情況不... 消委會 不飽和脂肪酸 食油 黃鳳嫺 2022-07-19 03:13PM
高營養豆類 鷹嘴豆的多種吃法 鷹嘴豆（Chickpea）屬於高營養豆類，可以當作主食，也適合加入各種料理中作為配菜。有人把鷹嘴豆視為不錯的減肥食品。而對於高血壓... 健康 脂肪 豆類 不飽和脂肪酸 鷹嘴豆 2022-03-03
營養師推薦：六種對大腦健康最好的零食 飲食對身體整體功能十分重要，包括對大腦健康也很重要，飲食健康是人體健康狀況的重要組成部份。特別是健康飲食和生活習慣共同作用，能使你... 牛油果 三文魚 士多啤梨 零食 飲食健康 Omega-3 不飽和脂肪酸 大腦健康 2022-01-26
油脂原來有四大功效！ 選好油你需要知道的事 在大部份人的觀念裏，油脂不僅熱量高、容易胖，有礙心血管健康，且是高血脂的主因，並常和許多現代人慢性病劃上等號；但有時你又聽說橄欖油... 飽和脂肪酸 不飽和脂肪酸 油脂 長鏈脂肪酸 中鏈脂肪酸 短鏈脂肪酸 2020-07-17
葵花籽油的營養價值 葵花籽油又稱為葵花油，是從大型葵花的籽裏所提煉出來的一種油脂。葵花籽油是澄清透明的金黃色，有清香的堅果氣味，營養價值高，是家庭中的... 營養 價值 食用油 不飽和脂肪酸 葵花籽油 亞麻油酸 維生素E 2019-05-27
常吃青魚可降低患肝癌風險 肝臟是人類排毒、解毒的重要器官，我們每天各種重要的代謝功能都需要肝臟的支持。世界衛生組織（WHO）發表《全球癌症報告2014》稱，... 脂肪肝 肝癌 不飽和脂肪酸 肝炎 青魚 2018-10-16
好脂肪吃多了也可能導致脂肪肝 近年來，外表褶皺青黑，果實口感卻柔軟滑膩的牛油果（Avacado，又稱鱷梨、酪梨）風靡全球。儘管牛油果的脂肪含量比大部份水果都高，... 牛油果 脂肪肝 均衡飲食 不飽和脂肪酸 2018-08-20
