中國食品業漲聲一片 油鹽醬醋漲幅3%至35%

被稱為「中國最大製醋企業」的恆順醋業10月3日宣布，將對部份產品進行價格調整，調整幅度5%～15%不等。這意味著，在「柴米油鹽醬醋茶」中，油、鹽、醬、醋四種百姓生活必需品的漲價已成定局。

《證券時報》報道，11月3日，金龍魚公司披露的調研紀要稱，公司在2020年底和2021年3－4月份調整了不同油種價格，整體漲價幅度約為10%～15%，目前價格上漲幅度尚未完全覆蓋原料上漲的幅度，後期需要關注原料的走勢以及消費情況。

實際上，金龍魚的這種表述被業內視為漲價預期較為強烈，近期已有安琪酵母、海天味業、佳禾食品、海欣食品等十多家A股食品上市公司宣布提價或回應提價準備。

進入11月後，多家食品領域的上市公司陸續發布公告，對旗下產品進行價格調整，引起廣泛關注。

11月4日，植脂末龍頭佳禾食品在接受機構調研時表示，食品企業都在陸續提價，包括雀巢和其它巨頭。現在原材料還在高位狀態，後期會隨著原材料的走勢，擇日做提價的舉措。幅度會根據市場，包括競爭對手的情況進行核算。目前對於新單子會核算新的成本進行提價。

公開資料顯示，佳禾食品工業股份有限公司是一家集植脂末、咖啡、固體飲料、食品配料的研發、生產、銷售於一體的大型食品企業。

據紅星新聞報道，在近一個月的時間內，至少有11家食品行業的上市公司宣布上調產品價格，漲幅在3%～35%之間。

而在今年這一輪漲價潮中，打響第一槍的是海天味業。

10月13日，海天味業發公告稱，將對醬油、蠔油、醬料等部份產品的出廠價格進行調整，調整幅度為3%～7%不等。

緊跟其後的是洽洽食品。10月22日，洽洽食品稱，對葵花子系列產品以及南瓜子、小而香西瓜子產品的出廠價格調整，提價幅度為8%～18%不等。

進入11月後，有更多食品領域的上市公司密集發公告宣布上調產品價格。

比如安井食品和海欣食品，兩者均宣布對部份速凍魚糜製品、速凍菜餚及速凍米麵製品的促銷政策進行縮減，或對經銷價進行上調，調價幅度為3%～10%不等。

低溫肉行業龍頭之一的得利斯11月4日在互動平台表示，基於市場變化，一個月前公司對預制菜相關牛肉類產品價格已進行了調整，近期也對部份牛肉類產品進行了再次提價。

主營調味品的加加食品也在4日宣布，自11月16日起對醬油、耗油、料酒、雞精和醋等多種產品調價，上調幅度3%～7%不等。

鹽業上市公司也在紛紛上調產品價格。雪天鹽業、蘇鹽井神和雲南能投均表示，已上調鹽類產品的價格。其中，雲南能投的綜合平均調價幅度在30%～35%不等。

另外，也有龍頭公司選擇暫緩提價。11月3日，被稱為「榨菜茅台」的涪陵榨菜在互動平台稱，當行業出現提價趨勢時，公司可以暫緩提價，以此擠壓競品、提升烏江市佔率。不過，早在去年涪陵榨菜就已變相提價14%。

根據統計發現，這些公司上調產品價格的原因基本上都是「成本持續上漲」，包括原材料、運輸、人工、能源等成本費用上漲。

平安證券表示，大宗商品價格的大幅上漲，推動產品生產端原材料成本的大幅上揚，造成近期食品行業也出現了漲價潮。#

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