最近到訪了一間位於西營盤的三層樓高的打卡餐廳, 氣氛非常好,裝修也有格調,第一層有露天風的室內用餐體驗,第二層同樣開揚,另外第三層比較適合舉行各式各樣的活動。

餐牌方面比較簡潔,但選擇亦非常充足。我們選擇了一些前菜小吃、手工意粉、主菜及兩款不同的甜品。

甚麼都未吃前,先試一試自家製麵包,質感鬆化有香氣,也可以加上提供的橄欖油及黑醋,以提升清新度。

自家製麵包,質感鬆化有香氣。(Siu Shan提供)
自家製麵包,質感鬆化有香氣。(Siu Shan提供)

CLAMS

CLAMS。(Siu Shan提供)
CLAMS。(Siu Shan提供)

蜆方面非常新鮮,大部份都是開口的,加上有白酒及奶油調味,底汁香氣十足,熏製辣椒粉,香芹可以提升不少鮮味,以香脆麵包沾上醬汁,配搭非常開胃!

CLAMS——蜆肉新鮮開胃,香脆麵包沾上醬汁,配搭非常開胃!(Siu Shan提供)
CLAMS——蜆肉新鮮開胃,香脆麵包沾上醬汁,配搭非常開胃!(Siu Shan提供)

CICCHETTI PLATTER

CICCHETTI PLATTER吸引在三款不同的意大利風味小吃,可以一次過試!(Siu Shan提供)
CICCHETTI PLATTER吸引在三款不同的意大利風味小吃,可以一次過試!(Siu Shan提供)

吸引在三款不同的意大利風味小吃,可以一次過試!店員也有建議用餐次序,先吃香烤蕃茄麵包片BRUSCHETTA,香脆又清新, 一口一件非常簡單易吃;其次吃莫札瑞拉芝士BURRATA,非常新鮮,香滑的芝士及忌廉,如果覺得不夠味,想增加味道可以點上醬汁,令味道變濃郁;最後吃意大利風乾牛肉卷BRESAOLA ROLL,包裹着菜及芝士,帶有鹹香同時清新。

SEAFOOD TAGLIATELLE

SEAFOOD TAGLIATELLE意大利扁麵條是手打的,吃起來口感特別有韌勁。(Siu Shan提供)
SEAFOOD TAGLIATELLE意大利扁麵條是手打的,吃起來口感特別有韌勁。(Siu Shan提供)

意大利扁麵條是手打的,吃起來口感特別有韌勁,亦有蝦、魷魚等等海鮮,汁雖然不算多但分佈非常平均,扁麵條非常掛汁呢!

COD ACQUA PAZZA

COD ACQUA PAZZA的鱈魚煮得火候剛剛好,質感夠滑。(Siu Shan提供)
COD ACQUA PAZZA的鱈魚煮得火候剛剛好,質感夠滑。(Siu Shan提供)

喜歡吃鱈魚的朋友也不要錯過,煮鱈魚困難在難以控制時間或火候,有機會會太淋影響質感,但這個做得剛剛好,質感夠滑,也不會過火。除此之外更有蜆、橄欖、羅勒等配料提升整體香氣,大大片香脆麵包記得配搭醬汁一同享用啦!

甜品

TOFU PANNA COTTA 豆腐意式奶凍,用上新鮮豆腐製作,豆味香濃。(Siu Shan提供)
TOFU PANNA COTTA 豆腐意式奶凍,用上新鮮豆腐製作,豆味香濃。(Siu Shan提供)

我們選擇了兩款甜品,包括TIRAMISU和TOFU PANNA COTTA。雖然我對甜品沒有特別的喜好,但對這兩款甜品評價也是正面的,TIRAMISU咖啡味較為突出,香氣十足;TOFU PANNA COTTA 豆腐意式奶凍,用上新鮮豆腐製作,豆味香濃,也有紅糖、輕微醬油等等點綴。

TIRAMISU咖啡味較為突出,香氣十足。(Siu Shan提供)
TIRAMISU咖啡味較為突出,香氣十足。(Siu Shan提供)

飲品方面也有各式各樣的Cocktail及Mocktail,而有酒精的也有幾款是餐廳自家調配的,特別有特色。

FRESH LINE(紅色)和PASSION FRUIT(黃色)。(Siu Shan提供)
FRESH LINE(紅色)和PASSION FRUIT(黃色)。(Siu Shan提供)

FRESH LINE (紅色)

朋友這個加了冰,令飲品保持溫度,能夠保持住酒香。

PASSION FRUIT (黃色)

此款飲品酸酸甜甜味道開胃,但因應溫度會越來越甜,所以早點飲用會比較好。

Casa Cucina & Bar (西環)地址:

西環干諾道西158A號均益大廈3期地下8-9號舖

Casa Cucina & Bar樓高三層,每一層都有獨特格調擺設,打卡一流。(Siu Shan提供)
Casa Cucina & Bar樓高三層,每一層都有獨特格調擺設,打卡一流。(Siu Shan提供)

Siu Shan(Cindy)個人簡介

幸福小女生,日常最愛吃喝玩樂,8年Blogger生涯,曾撰寫過的美妝、飲食分享已經超過5000篇。

IG:siushanbbg

FB:piggyandsiushan