隨著各省放鬆防疫限制，加拿大餐館對調酒師、廚房幫手和服務員的強勁需求，表明該行業有望大幅反彈，這是受中共病毒（俗稱武漢病毒、新冠病毒、COVID-19）大流行打擊最嚴重的行業之一即將復甦的好兆頭。

根據求職網站Indeed周一發佈的數據，最近幾周食品準備和服務行業的職位空缺激增，截至6月18日，比病毒大流行前的水平高出37%。

隨著加拿大在連續幾波疫情結束後重新開放，食品和住宿行業有望在未來幾個月大幅反彈，在尚未恢復的 571,000個職位中，該行業佔64%。

Indeed公司經濟學家布倫登·伯納德（Brendon Bernard）在接受電話採訪時表示：「很明顯，以前關閉的場所的重新開業或室內餐飲的回歸正在推動這種職位激增。」

疫苗接種率的提高和中共病毒病例數的下降，使加拿大在關閉數月後，終於重新開放了餐館和酒吧。安省本月初開始允許露台用餐，魁北克省的幾個城市進一步放寬了限制，今年首次允許室內用餐。

需求的回升是如此突然，以至於企業可能很難找到足夠的工人。

對求職者搜索的分析發現，人們對食品服務行業的興趣仍低於大流行前的水平。伯納德說，由於一些城市整個冬天都處於關閉狀態，一些工人可能已經完全離開了這個行業。慷慨的政府支持計劃也可能會削弱人力供應，而一些工人可能會擔心健康風險。#

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