【消委會報告】減醣電飯煲變加醣 貓罐頭驗出水銀

近年來市面上出現減醣電飯煲，稱煮出米飯的醣分較傳統電飯煲低。消委會測試11款減醣電飯煲，今（15日）公佈結果，發現有6款的減醣飯平均碳水化合物含量較傳統電飯煲高，最高可達16.5％。消委會建議市民以控制飯量的方式減少涉入醣分。

消委會發現11款減醣電飯煲與傳統電飯煲相比，只有2款煮出的飯較傳統的碳水化合物含量低，但有6款較傳統的高。其中「金樂Goldenwell」最高，煮出米飯較傳統煲多出16.5%的碳水化合物。

11款減醣電飯煲中，有9款同時有「正常」及「減醣」兩種模式。這9款電飯煲以「正常」模式煮出的飯，平均碳水化合物含量較傳統電飯煲的高約12%。而其中有1款電飯煲，「減醣」模式煮出的飯，碳水化合物含量較「正常」的高1.7%。

消委會建議，消費者直接控制進食米飯的份量，更有效減醣。衞生署則表示，由於「減醣飯」的減醣穩定性亦有待測定，不建議糖尿病患者依賴減醣電飯煲來控制病情。

消委會今（15日）提醒貓隻主人，要清楚分辨主食罐和副食罐，留意產品標籤上的營養素含量，確保貓隻攝取足夠營養。（消委會提供）

除了「減醣飯」，消委會亦測試了市面上的22款貓糧，結果發現有20款的礦物質或氨基酸含量，未能完全符合國際標準的相關含量建議，另有13款樣本驗出水銀。

消委會測試了12款主食罐及10款副食罐樣本，售價由7元至26元，發現只有2款主食罐完全符合3個寵物食品組織的建議，包括美國AAFCO、歐洲FEDIAF，以及美國國家研究委員會（NRC）。

氨基酸是維持貓隻健康的必要營養，測試結果發現，樣本間的牛磺酸含量差異大，副食罐的牛磺酸平均值只有0.38%，較主食罐的0.58%為低，其中有3款副食罐牛磺酸的含量偏低，另外更有1款副食罐沒有驗出牛磺酸。

12款主食罐中，有7款的鐵質含量低於歐洲FEDIAF建議的最低水平；有5款的鋅含量低於歐美建議的最低水平，另有1款的鋅含量則超出歐洲FEDIAF建議的最高水平；有2款沒有驗出含碘，而有1款的碘含量則超出歐美建議的最高水平。

而副食罐的礦物質含量普遍較主食罐低。另外，22款貓糧中，有13款驗出水銀，其中9款都標示含有吞拿魚。其中水銀含量最高的1款水銀含量達0.296mg／kg，接近歐盟法規的上限0.3mg／kg。

消委會指出，貓隻長時間進食礦物質不足或過多的主食罐或副食罐，有機會出現不同的健康問題，如缺乏牛磺酸，可導致中央視網膜退化及心臟衰竭；如鐵質攝取量不足，或會造成缺鐵性貧血；如鋅攝取量不足，可導致貓隻生長遲緩；長期進食水銀含量的食品則可能損害神經系統。

消委會提醒消費者，要清楚分辨主食罐和副食罐，留意產品標籤上的營養含量，確保貓隻攝取足夠營養。消委會亦敦促寵物食品生產商參考國際相關營養指引，確保產品的營養全面而均衡，以及適當標示副食產品。@

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