今天是大年初七「人日」，據說若這日天晴，代表會人身安適。此外，今天也剛好進入春天的第二個節氣——「雨水」。據《月令七十二候集解》：「正月中，天一生水。春始屬木，然生木者，必水也，故立春後繼之雨水。」這表示降水開始，雨量將逐步增多。此季節養生既要注意春季陽氣生髮的特點，扶助陽氣，又要避免傷及脾胃。
春季養肝顧脾胃 少食酸多吃甜
春屬木，對應人體的肝臟，因此春天是調養肝臟的最好季節。中醫也認為，「怒喜思憂恐」五種情志與五臟健康有著密切的聯繫。怒傷肝，所以保持心態平和也很重要。
《黃帝內經》中提到「春三月，此謂發陳，天地俱生，萬物以榮」，說明萬物在春季生機盎然。如果我們遵循古人的理念來生活，與太陽、與自然界的循環相調諧，才能達到養生的最佳效果。
中醫養生首先要順應四時，就是要順應四季節令氣候的變化來調和身心，使人體達到陰陽平和，這樣身體才會更強健。這時可多吃節令食物，蘆筍就是春季賦予的最佳禮物之一，早在兩千年前《神農本草經》上已將蘆筍列為「上品之上」，久服輕身益氣延年。而蘆筍除了營養豐富之外，還有助於減低癌症、心臟疾病和高血壓的風險。
另外，色澤鮮艷的甜菜也是很好的選擇，其含有豐富的甜菜鹼，具有抑制血中脂肪、協助肝臟細胞再生與解毒的功能，且有助於紅血球的恢復與再生。甜菜對於肝臟的毒素，如黃疸、肝炎、食物中毒、腹瀉和嘔吐等膽汁類疾病都有緩解作用，也是心臟病患和糖尿病患適合食用的根莖類蔬菜。
五行除了相生還有相剋，如木剋土。脾屬土，味為甘。因春季肝氣旺，所以又會影響到脾，因此春季容易出現脾胃虛弱的情況。唐代養生學家孫思邈在《千金要方》中說：「春七十二日，省酸增甘，以養脾氣」，意思是春季飲食應少吃酸味，多吃甜味，以養脾臟之氣。
調理脾胃 喝粥為上選
雨水節氣是一年中調理脾胃最佳時節，脾胃是生命之本，健康之本，調理脾胃能有效地提高機體免疫功能，防老抗衰。 中國古人認為粥乃「滋養胃氣妙品」，民間也有「春天喝粥，勝似補藥」的說法。據漢代許慎《說文解字》記載：「黃帝初教作糜。」早在黃帝時期，人們就已經開始把粥作為養生滋補的食物。
馬來西亞濟世堂中醫師譚娓醫師曾推薦過兩款適合春季早上喝的粥：瘦肉粥和玫瑰花粥。
一、瘦肉粥
食材：粳米100克、瘦肉末30克、枸杞（以27粒為基數）、生薑（洗淨切絲）9克、蔥（洗淨切小段）3克、鹽適量。
瘦肉粥具有溫補肝腎、發散風寒及延年美白功效。
據《本草綱目》：「枸杞子，久服堅筋骨，輕身不老，耐寒暑」許多人知道枸杞子可以明目，喜歡用它來泡茶、泡酒或煮粥來保養眼睛。從中醫看來，枸杞子之所以能明目，是因為它補腎，腎主水，因此能使眼睛潤澤、明亮，少生眼病。而腎是先天之本，脾是後天之本，養好脾和腎，會使人變得年輕。
二、玫瑰花粥
玫瑰花粥能美膚養顏、梳肝理氣及舒緩心情之功效，還能改善皮膚黯黃和毛孔粗大，治療肝氣鬱胃痛、憂鬱。其食材包含，粳米100克、小玫瑰花蕾（洗淨去蒂）30克、蜂蜜適量。
中醫認為，玫瑰花歸肝、脾經，有行氣解鬱、活血止痛等功效，春天除了喝玫瑰花粥，也能飲用玫瑰花茶，若使用不同的食材搭配，也能有不同的效果。
自古以來，蜂蜜被視為有滋補作用的中藥之一。《本草綱目》中說：「蜂蜜入藥立功有五：清熱也、補中也、解毒也、潤燥也、止痛也。」在這春暖花開的季節，喝杯蜂蜜水，既可以養顏美容又可以養肝的效果。
初春乍暖還寒 衣著宜下厚上薄
俗話說：「春捂秋凍」。雨水之後空氣中水份增加，導致氣溫不僅偏低，而且寒中有濕。此時若過早地脫掉棉衣，恐令風邪入侵體內。春捂除了要適度之外，捂哪裏也有講究。唐代名醫孫思邈在《千金要方》中提醒說，春時衣著宜「下厚上薄」。而中醫認為「寒從腳起，濕從下入」，因此下身保暖特別重要。
黎珂中醫推薦：「雨水」節氣方
台灣中醫師黎珂表示，此節氣期間，臨床多見少陰陽氣無力振奮，造成陽氣內鬱，不能達於四末，導致手足不溫。主要病機為陽明本體液津血不足而生熱、化火及少陰陽虛、陽郁。常見症狀：晝夜咽癢咳嗽、有痰色白或黃白、質稀粘難咯，咳多則胸中氣上頂則咽癢咳嗽加重，更甚者呈痙攣性陣咳伴面赤、流眼淚。大便正常或粘滯難解。
對於出現上述症狀的患者，黎珂醫師建議服用李可中醫藥學術流派國家傳承基地的雨水節氣方：柴胡10g，枳實10g，豬苓10g，白芍30g，赤芍30g，炙甘草30g，生地30g，僵蠶3g，五味子3g，細辛3g，熟附子3g，烏梅3g。1劑。
用法：每劑加水900ml，大火煮開轉小火煮45分鐘以上，煮取100ml，供5人，每人20ml。＠
------------------
🏵️《九評》20周年
https://hk.epochtimes.com/category/專題/退黨大潮
🔔下載大紀元App 接收即時新聞通知
🍎iOS：https://bit.ly/epochhkios
🤖Android：https://bit.ly/epochhkand
