澳洲冬季作物產量預計將迎來僅次於最高產量紀錄的大豐收。澳洲農業和資源經濟科學局（ABARES）的最新報告估計，2020-2021財年的冬季作物產量將增加89%，達到5,520萬噸，夏季作物產量也有提高。
冬季作物是指在秋季播種、春季或夏季收穫的作物。南半球的季節與北半球相反，澳洲此時正值夏末。
澳洲農業和資源經濟科學局主管格林維爾（Jared Greenville）表示，2月16日出台的評估報告比去年12月的產量預期值高出7.4%，這主要是由於紐省和西澳的天氣條件較好。
預計小麥產量將增加120%，達到3,330萬噸。澳洲本財年的小麥收成有望創下史上第二高的紀錄。雖然中共曾威脅要禁止從澳洲進口小麥，但標普數據顯示，澳洲去年12月向中國出口了60萬噸小麥，創下了澳洲向任一國家單月出口量的最高紀錄。
預計澳洲的大麥產量也將增加45%，達到1,310萬噸；油菜籽產量將增加74%，達到410萬噸。
該機構還預計2020-2021財年夏季作物產量也好於去年，但仍會低於平均水平。夏季作物種植面積估計有104萬公頃，比遭遇旱災的2019-2020財年增加了近三倍。
格林維爾說，預期降雨和暖秋的天氣都有利於提高產量，夏季作物產量預計將增加到330萬噸，但仍比十年均值低13%，這主要是因為冬季作物佔用了更多耕地。
澳洲農產品取得豐收的同時，美國、黑海和阿根廷在農業上遇到的困難導致國際市場上的粟米、大豆和小麥減少。
農業服務公司Market Check的策略主管克魯德爾（Nick Crundall）對農場在線網說，2020年對廣大澳洲種植者來說是盈利的一年。「我們遇到了一個比較罕見的季節，作物全年持續生長，而其它國際市場的農作物產量卻在減少，這在一定程度上反映了拉尼娜氣候現象影響了北美和南美的天氣，使其變得更加乾燥。」＃
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