最近買了一本料理書,名叫《再晚也要一起吃晚餐》,作者是一位日本家庭主婦。內容描述不少關於她親手製作的料理,大多都是可以下飯的菜色,或是足以當成一頓晚餐的料理。雖是日本食物,但大部份可以做參考,如果動手做飯給心愛的人吃,那是相當棒的事情。

當初會買這本書,吸引我的是書名。我覺得書名很棒,無論是家人還是朋友,那都是一種宣告。可以一起吃晚餐,那是再好不過的事情。畢竟,大家平常都忙,能在一起吃晚餐,真的是種幸福。

晚餐,是能坐下來好好聊天的時刻,雖然在餐桌上還是要專心吃飯,不過比起早餐或是午餐,大部份的人晚餐比較有機會在一起吃。無論是在家裏吃,或是出外吃,很多時候都會約在晚餐,晚餐的空間也比較有彈性。而吃完了,回家洗個澡就可以準備休息,或是隔天仍是假日的話,就可以好好地放鬆一起吃晚飯。

看了書上的菜單,也學到了不少,這是對於與心愛的人或家人一起共進晚餐的執著,如果能親手做給大家吃,那想必又是不同的心情。就像逢年過節才能聚會的年夜飯,那頓晚餐就相當具有意義。◇