非洲豬瘟疫情爆發波及全中國養豬場，養殖豬隻銳減超過三分之一，牽動中國肉類採購商在全球大舉購買肉品，填補供應缺口。此舉也推高了全球牛肉、豬肉和禽類的市場價格。

《華爾街日報》報道，隨著中國國內豬肉價格飆漲高達50%，該國肉類進口應聲增加，造成全球供應緊張，並在各國肉類市場中引發連鎖反應。在5月至7月期間，中國進口的豬肉、雞肉、牛肉和羊肉猛增了近70%，總價值超過50億美元，從而推高了全球肉類價格。

巴西運往中國肉品增31%

巴西運往中國的禽類肉品數量比去年同期增長了31%，雞胸肉、雞大腿和雞小腿的零售價格上漲了約16%。根據巴西農業、畜牧業和供應部的聲明，該國向中國出口肉類的工廠已增加至89家，其中包括驢肉加工廠。

巴西最大的肉類加工商和家禽出口商之一BRF SA國際副總裁帕特里西奧羅納（Patricio Rohner）表示，中國進口商希望購買的肉量是通常購買量的3倍，這導致巴西消費者正在為了吃上雞肉而付更高價格，而且價格可能還會進一步上漲。

阿根廷牛排比去年漲51%

根據行業數據，在通貨膨脹和對華出口激增的情況下，牛排價格比去年同期上漲51%。今年，阿根廷對華出口的牛肉增加了一倍以上，而家禽則增長68%。

歐洲的消費者現在平均要多付5%的費用才能買到豬肉，因為當地有越來越多的國產肉品被運往中國。西班牙ElPozo亞洲地區銷售總監約翰希金（John Hickin）表示，便宜的肉塊（例如豬蹄）在西班牙當地市場上消失了，因為它們可以在中國出售。

在澳洲，一般雜貨店裏販售的羊肉價格上漲了14%；紐西蘭市售的碎牛肉價格更創下歷史新高。

英國生豬價格翻倍

由於中國大量購買的需求，使英國的生豬價格被推高到2017年11月以來的最高水平。

分析師估計，豬瘟在2019年使中國的豬肉減產357億磅，幾乎是去年國際豬肉交易量的兩倍。◇

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