捧起一碗晶瑩的米飯,你可知道這米來自何方?從稻穗到盤中餐,過程中經歷了甚麼?如何判斷米的優劣?籌劃約一年,長春社文化古蹟資源中心(CACHe)今日起舉辦《米展》,三個月的展期中,從糧食政策、食米進口貿易、批發零售、農業、飲食業的角度,透過系列歷史相片及入口食米的數據分析,將香港米業的故事娓娓道來,同時展出米牌、米磅、米桶、麻包袋、驗米工具、批發米商沽貨簿等等,令觀眾更為直觀地了解到米商如何運作。

展覽期間,長春社還將舉辦系列活動,包括米業專題講座、八鄉稻田插秧工作坊及米業百年傳統分享會等,與大眾共同探討香港米業的點滴。

《米展》展期:3月23日至6月29日

時間:星期二至星期日上午10時至下午1時及下午2時至6時(逢星期一休息)

地點:西營盤西邊街36A後座長春社文化古蹟資源中心