【教育專題】新界魚塘節受歡迎 親子實地體驗魚塘生態保育

上周日（2月17日）的元朗大生圍熱鬧非凡，超過600名市民前來參與新界魚塘節嘉年華，活動內容豐富，以美食、遊戲、藝術的形式展現大生圍的魚塘生態保育價值。

一年一度的魚塘節今年已是第五屆，由香港觀鳥會及香港新界養魚協進會主辦，本屆活動主題為「百載耕耘生機無限」。不少家長攜同子女前來參與，透過各類實地體驗活動，讓孩子們認識生物多樣性，了解雀鳥及魚塘的生態知識，從而建立起保護生態環境的概念。活動原計劃350個名額，最後報名人數超過600人，反應十分熱烈。

香港觀鳥會高級項目主任鍾振傑（Johnson）。（曾蓮／大紀元）

香港觀鳥會高級項目主任鍾振傑（Johnson）介紹，魚塘節嘉年華活動內容豐富，全場共分為三大區域，在村公所外設置各類遊戲攤位及工作坊，如手織魚網袋，村中廣場設有飲食區，市民可以試吃村民製作的本地烏頭魚、魚粥等，從飲食認識本地漁業；魚塘區則開放給導賞團，由義工帶領市民認識魚塘並觀賞野生雀鳥，認識生物多樣性。家長還可以帶小朋友體驗動物彩繪及實地寫生，親身體驗漁民生活，如撒網、割草、餵魚等。

在魚塘區開設導賞團，由義工帶領市民認識魚塘並觀賞野生雀鳥。（曾蓮／大紀元）

小朋友親身體驗漁民生活，學習割草及餵魚。（曾蓮／大紀元）

在地寫生。（曾蓮／大紀元）

小朋友親身體驗漁民生活，學習割草及餵魚。（曾蓮／大紀元）

手織魚網袋工作坊。（曾蓮／大紀元）

動物彩繪體驗。（曾蓮／大紀元）

最終目的：保育后海灣魚塘

Johnson表示，香港觀鳥會目前透過與當地養魚戶合作，在超過600 公頃的魚塘進行生境管理工作，最主要的目的是保育后海灣魚塘的生態環境，也想透過活動跟香港市民推廣，原來香港還有很多魚塘，有很多漁民在努力養魚，而這些魚塘對鳥類十分重要。

漁護署助理署長（自然護理）陳堅峰。（曾蓮／大紀元）

活動主禮嘉賓、漁農自然護理署助理署長（自然護理）陳堅峰表示，魚塘節嘉年華是香港魚塘生態保育計劃的活動之一，鼓勵市民透過親身體驗來了解魚塘的文化。一般市民居住在市區，很少去郊外，大生圍是一個特別的環境令市民體驗漁民生活和生物多樣性。

前香港中文大學校長、現任環境運動委員會主席沈祖堯教授（左）為「國際禾花雀關注年」幼稚園填色比賽冠軍頒獎。（曾蓮／大紀元）

前香港中文大學校長、現為環境運動委員會主席的沈祖堯教授也前來支持活動，他分享：「教育下一代的時候，不是教育他們賺多些錢，用最快的時間去吃完一餐飯然後扔掉膠叉、膠刀，污染環境，怎麼教育他們呢？人類是大自然的一部份，我們應該懂得尊重，懂得愛護它，對於學生來說這個關乎全人的發展，也都可以教導他們簡樸的生活其實都是一個很健康的生活。」

大生圍村民馮香蘭（蘭姨）十分支持新界魚塘節嘉年華，提供本地出產的烏頭魚供市民品嚐，推廣「生態魚」，並親自下廚製作小食，如鹽焗蛋、清明仔（雞屎藤茶果）等。她常與觀鳥會合作，擔任生態導賞員，為中小學生介紹淡水養殖業的傳統運作程序、分享漁民生活點滴。

市民可以試吃當地村民製作的本地烏頭魚。（曾蓮／大紀元）

鹽焗蛋。（曾蓮／大紀元）

第三次擔任魚塘節嘉年華動物彩繪義工的Ada表示，很享受做義工的過程，希望用自己的手藝幫助家長及小朋友認識各種雀鳥。她的大學同學Nicole第一次到訪大生圍，認為環境很美，很寧靜，喜歡這裏的生態環境。

導賞團工作坊小朋友樂在其中

區先生一家三口與觀鳥會義工（左）合照。（曾蓮／大紀元）

區先生、區太帶著三歲的女兒前來參與活動，表示很欣賞大生圍的環境，讚許活動期間有導賞員為他們介紹大生圍生態知識，也讓孩子接觸大自然，觀賞野生雀鳥和魚塘，希望之後有機會能繼續參與類似活動。

崔渝琳同學在進行撒網體驗。（曾蓮／大紀元）

九歲半的黃伽渝和崔渝琳是小學同學，隨同父母前來參與活動，她們非常喜歡各類遊戲攤位及工作坊，並很開心地展示她們參與手織魚網袋工作坊的作品。黃伽渝分享，在市區很多人吸煙，空氣質量也較差，來到大生圍呼吸到新鮮空氣，感到很舒服，同時在活動中體驗漁民的生活，學到如何撒網，明白保護生態環境的重要性。崔渝琳同學說，回家後會與同學們分享在大生圍的見聞，鼓勵他們也前來參與活動。◇