上周日(2月17日)的元朗大生圍熱鬧非凡,超過600名市民前來參與新界魚塘節嘉年華,活動內容豐富,以美食、遊戲、藝術的形式展現大生圍的魚塘生態保育價值。

一年一度的魚塘節今年已是第五屆,由香港觀鳥會及香港新界養魚協進會主辦,本屆活動主題為「百載耕耘 生機無限」。不少家長攜同子女前來參與,透過各類實地體驗活動,讓孩子們認識生物多樣性,了解雀鳥及魚塘的生態知識,從而建立起保護生態環境的概念。活動原計劃350個名額,最後報名人數超過600人,反應十分熱烈。

香港觀鳥會高級項目主任鍾振傑(Johnson)。(曾蓮/大紀元)
香港觀鳥會高級項目主任鍾振傑(Johnson)。(曾蓮/大紀元)

香港觀鳥會高級項目主任鍾振傑(Johnson)介紹,魚塘節嘉年華活動內容豐富,全場共分為三大區域,在村公所外設置各類遊戲攤位及工作坊,如手織魚網袋,村中廣場設有飲食區,市民可以試吃村民製作的本地烏頭魚、魚粥等,從飲食認識本地漁業;魚塘區則開放給導賞團,由義工帶領市民認識魚塘並觀賞野生雀鳥,認識生物多樣性。家長還可以帶小朋友體驗動物彩繪及實地寫生,親身體驗漁民生活,如撒網、割草、餵魚等。

在魚塘區開設導賞團,由義工帶領市民認識魚塘並觀賞野生雀鳥。(曾蓮/大紀元)
在魚塘區開設導賞團,由義工帶領市民認識魚塘並觀賞野生雀鳥。(曾蓮/大紀元)

小朋友親身體驗漁民生活,學習割草及餵魚。(曾蓮/大紀元)
小朋友親身體驗漁民生活,學習割草及餵魚。(曾蓮/大紀元)

在地寫生。(曾蓮/大紀元)
在地寫生。(曾蓮/大紀元)

小朋友親身體驗漁民生活,學習割草及餵魚。(曾蓮/大紀元)
小朋友親身體驗漁民生活,學習割草及餵魚。(曾蓮/大紀元)

手織魚網袋工作坊。(曾蓮/大紀元)
手織魚網袋工作坊。(曾蓮/大紀元)

動物彩繪體驗。(曾蓮/大紀元)
動物彩繪體驗。(曾蓮/大紀元)

動物彩繪體驗。(曾蓮/大紀元)
動物彩繪體驗。(曾蓮/大紀元)

最終目的:保育后海灣魚塘

Johnson表示,香港觀鳥會目前透過與當地養魚戶合作,在超過600 公頃的魚塘進行生境管理工作,最主要的目的是保育后海灣魚塘的生態環境,也想透過活動跟香港市民推廣,原來香港還有很多魚塘,有很多漁民在努力養魚,而這些魚塘對鳥類十分重要。

漁護署助理署長(自然護理)陳堅峰。(曾蓮/大紀元)
漁護署助理署長(自然護理)陳堅峰。(曾蓮/大紀元)

活動主禮嘉賓、漁農自然護理署助理署長(自然護理)陳堅峰表示,魚塘節嘉年華是香港魚塘生態保育計劃的活動之一,鼓勵市民透過親身體驗來了解魚塘的文化。一般市民居住在市區,很少去郊外,大生圍是一個特別的環境令市民體驗漁民生活和生物多樣性。

前香港中文大學校長、現任環境運動委員會主席沈祖堯教授(左)為「國際禾花雀關注年」幼稚園填色比賽冠軍頒獎。(曾蓮/大紀元)
前香港中文大學校長、現任環境運動委員會主席沈祖堯教授(左)為「國際禾花雀關注年」幼稚園填色比賽冠軍頒獎。(曾蓮/大紀元)

前香港中文大學校長、現為環境運動委員會主席的沈祖堯教授也前來支持活動,他分享:「教育下一代的時候,不是教育他們賺多些錢,用最快的時間去吃完一餐飯然後扔掉膠叉、膠刀,污染環境,怎麼教育他們呢?人類是大自然的一部份,我們應該懂得尊重,懂得愛護它,對於學生來說這個關乎全人的發展,也都可以教導他們簡樸的生活其實都是一個很健康的生活。」

大生圍村民馮香蘭(蘭姨)十分支持新界魚塘節嘉年華,提供本地出產的烏頭魚供市民品嚐,推廣「生態魚」,並親自下廚製作小食,如鹽焗蛋、清明仔(雞屎藤茶果)等。她常與觀鳥會合作,擔任生態導賞員,為中小學生介紹淡水養殖業的傳統運作程序、分享漁民生活點滴。

市民可以試吃當地村民製作的本地烏頭魚。(曾蓮/大紀元)
市民可以試吃當地村民製作的本地烏頭魚。(曾蓮/大紀元)

鹽焗蛋。(曾蓮/大紀元)
鹽焗蛋。(曾蓮/大紀元)

第三次擔任魚塘節嘉年華動物彩繪義工的Ada表示,很享受做義工的過程,希望用自己的手藝幫助家長及小朋友認識各種雀鳥。她的大學同學Nicole第一次到訪大生圍,認為環境很美,很寧靜,喜歡這裏的生態環境。

導賞團工作坊 小朋友樂在其中

區先生一家三口與觀鳥會義工(左)合照。(曾蓮/大紀元)
區先生一家三口與觀鳥會義工(左)合照。(曾蓮/大紀元)

區先生、區太帶著三歲的女兒前來參與活動,表示很欣賞大生圍的環境,讚許活動期間有導賞員為他們介紹大生圍生態知識,也讓孩子接觸大自然,觀賞野生雀鳥和魚塘,希望之後有機會能繼續參與類似活動。

崔渝琳同學在進行撒網體驗。(曾蓮/大紀元)
崔渝琳同學在進行撒網體驗。(曾蓮/大紀元)

九歲半的黃伽渝和崔渝琳是小學同學,隨同父母前來參與活動,她們非常喜歡各類遊戲攤位及工作坊,並很開心地展示她們參與手織魚網袋工作坊的作品。黃伽渝分享,在市區很多人吸煙,空氣質量也較差,來到大生圍呼吸到新鮮空氣,感到很舒服,同時在活動中體驗漁民的生活,學到如何撒網,明白保護生態環境的重要性。崔渝琳同學說,回家後會與同學們分享在大生圍的見聞,鼓勵他們也前來參與活動。◇

九歲半的黃伽渝(左)和崔渝琳是小學同學。(曾蓮/大紀元)
九歲半的黃伽渝(左)和崔渝琳是小學同學。(曾蓮/大紀元)