上班時吃這12種零食 解饞又補腦 ( 下 )

每天吃甚麼不僅影響健康和體重，還會影響工作效率。由於繁忙、缺乏必要的飲食知識等因素，人們往往在工作時間做出不良的飲食決定。註冊營養師、健康生活方式專家麗莎德法齊歐（Lisa De Fazio）表示，高脂肪、高糖的零食讓人昏昏欲睡，沒有活力。所以在上班時間，選擇健康、能補充能量、補腦的零食就很重要。

《商業內幕》刊文，介紹以下幾種可以在工作時間吃的零食，供讀者參考。

如果你的辦公室有雪櫃，芝士是蛋白質的良好來源。法齊歐說：「蛋白質會保持血糖水平的穩定，不會讓你昏昏欲睡。」

芥末豌豆可以滿足人們對鹹、脆、辛辣食物的渴望，而且含有蛋白質和纖維，使你獲得能量，防止血糖太低。

白煮蛋是蛋白質的很好來源，且有飽腹感、能穩定血糖。但要注意雞蛋的氣味，最好在辦公室廚房吃白煮蛋。

法齊歐表示，小紅蘿蔔含有糖份和碳水化合物，以及其它營養物質。她還說，有時你以為餓了，想吃點糖，實際上你是口渴，可以試試喝低鈉鹽番茄或蔬菜汁。

酸奶含有益生菌，還可提供蛋白質、鈣、維生素、鉀和鎂等營養素。

蘋果提供纖維和碳水化合物，而花生醬（或杏仁醬）提供健康的單元不飽和脂肪和蛋白質，可以穩定血糖。法齊歐說：「這種零食很好吃，還可令你幾小時不覺得餓。」◇

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