端午節有划龍舟、吃糭的習俗，據說與屈原有關；當時百姓為了保護投江的屈原不讓魚蝦吃掉，就用竹筒裝米，煮熟後投入汨羅江，到後來漸漸演變成用竹葉包糯米。
古時候中國人認為春天應該吃小麥、大麥，夏天應該吃綠豆，秋天應該吃麻（胡麻、黑芝麻），冬天應該吃黍（即黏米）。也就是說，糯米是黍類，應該在冬天吃，因為它能量高，吃了以後身體會發熱，能驅寒。可是五月初五是最熱的時候，卻吃黏米做的糭是不是會有些問題？不過這也體現出中國人的智慧，因為糯米很熱，應該冬天食用，要在夏天吃就太熱了，於是就用竹葉來包裹。
中醫講寒熱溫涼。竹葉是涼的、寒的，所以中醫很多的藥方子裏含有竹葉，例如：竹葉石膏湯、竹葉北艸氏湯等等，其中的竹葉就是讓它涼的，然後入心，讓心涼下來。這樣一熱一寒，等於中醫講的「一陰一陽是為道」，就是謀求寒熱平衡，人吃了這個東西就不會發生不好的事。
菖蒲艾草驅蟲驅邪
在台灣端午節除了吃糭以外，當天早上要在家門口掛上菖蒲、艾草、榕樹葉等等，現代人說是驅蟲子，古時候的講法，這些東西是驅邪（氣）的。那些不好的東西在五月的時候最多，尤其是五月初五，它會來傷人的。
所謂邪氣包括天氣的邪氣，就是過度的風、火、濕、燥、寒。老天爺給人在世上生活就是要有風、火、濕、燥、寒，一旦過度了就叫邪氣。除此之外，我們周遭環境還有邪氣，包括所謂的五毒，蛇、蠍、蟲子等等，這些不好的東西都在五月出來。尤其是蛇會出沒，中國人認為牠是陰毒的、很不好的，因此我們一定要避免碰到它。雄黃是它最怕的東西，假如人身上塗一點雄黃的話，蛇就不會接近人了。
雄黃是毒藥也是良藥
雄黃是中醫藥裏很重要的藥物，它是有毒的，稱之為砷毒，它是毒性很強的東西，所以一般來說雄黃酒只能喝一點點，喝多了會毒害人的。也可以用雄黃塗在臉上，寫個「王」字，所謂的五毒就不敢碰到你了。雄黃是一種礦物，在山中取的雄黃、雌黃、硫黃等等礦物，也可以作為藥材使用，中國人的智慧就是這樣，除了植物可以入藥以外，礦物也可以入藥，甚至水都可以作為藥材來醫治疾病。
端午配香囊提高免疫力
民間還有一種說法「有百病配香囊」。佩戴香囊也是中國古人在五月初五必須要做的一件事。
這個香囊就是避毒用的，在台灣叫香包，裏面塞一點草藥，讓它出一點香味，然後帶在身上，隨時拿來聞一聞，其實它真的有好處。不妨在草地上找香附、三稜、莪朮等等這些有香味的草，把它拿來聞一聞對身體都有幫助。尤其在五月初五這一段時間，百毒都出來的時候，把香草佩在身上，不但五毒不能夠侵害，天氣的邪氣也不能夠侵擾。天氣來的邪氣，過度的風、火、濕、燥、寒都叫作邪氣，這些都是造成人感冒最重要的東西，就是現在人叫細菌、病毒。其實我們佩帶含有香味的香包在身上，而且經常拿來聞一聞，就可以刺激腦內一些結構，把所有侵擾進來的邪氣排除出去，甚麼意思呢？就是增強我們的免疫能力，病毒、病菌等等就不能侵擾我們了。◇
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