荔枝小籍

荔枝屬無患子科常綠喬木植物荔枝樹的果實，性味甘溫而香，入肝、腎經。以其性熱，別名丹荔、火實、燦荔，又因品種多，還有荔支、離枝、麗枝、勒荔、荔果等別名。荔枝在中國已有2千年的種植歷史，是亞熱帶珍貴的水果，自古以來即為水果聖品，是歷代歷年皇帝的貢品，也因受到楊貴妃的青睞更聲名大噪。詩人杜牧所寫﹕「長安回望繡成堆，山頂千門次第開。一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。」與蘇東坡所寫﹕「羅浮山下四時春，蘆橘楊梅次第新，日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。」都不難感受到荔枝的美味。

荔枝藥膳

1.健腦安神

荔枝肉2兩、蓮子1兩，水煎服，連料同食。

2.神經衰弱

常吃荔枝，乾者更良。

3.補氣血

荔枝乾適量，加米煮粥。

4.貧血

荔枝乾8枚、紅棗8枚，水煎服，亦治低血壓。

5.身體虛弱

荔枝1兩半、淮山2兩、蓮子7錢、米3兩，煮粥。

6.勞動過多，快速補充肌肉能量

荔枝乾10枚、鴨蛋2顆，水煎服；尤宜運動家，或激烈運動後疲勞、腿酸脹。

7.感冒頭痛

荔枝殼曬乾5枚，煮水當茶喝。

8.支氣管哮喘

荔枝乾8錢，沸水沖泡5分鐘，當茶飲。

9.聲帶保健

荔枝乾3枚，每天晨服。

10.開胃補氣

荔枝2兩、淮山2兩、蓮子7錢，水煎服，亦可止瀉。

11.暖胃散寒

荔枝3兩、紅糖5錢、藕1兩，水煎服。

12.胃痛

荔枝5錢燒存性，炒香附子1兩，共研末，每服2錢，鹽水、米湯調服。

13.打嗝不止

荔枝7枚連皮核，燒存性研末，白湯送服，或沸水調服。

14.脾胃虛弱，老人氣血虛

荔枝肉10枚、龍眼肉10枚，在飯上連蒸20次，用皮紙包裹，分次進食。

15.老人五更洩

荔枝5枚、蓮子3錢、粳米3兩，煮粥，連服3日。

16.整腸

荔枝乾2兩、淮山3錢、蓮子3錢、米2兩，煮粥。

17.清腸

荔枝核曬乾，加鹽，以1：1比例漬1個月，取出切片，煮水。

18.肝氣鬱結、胃脘久痛

荔枝核3錢、木香1.5錢、延胡索3錢、川楝子3錢，水煎服。

19.臨界洗腎前

鮮荔枝種子7粒，拍碎布包，豬腰一副切薄片，除白筋，水600㏄，第二次洗米水2碗，電鍋蒸30分鐘，1次或分2次服。

20.壯陽

荔枝、紅棗、士多啤梨、糯米各適量，煮粥。

21.睪丸腫痛

荔枝核1.5兩、小茴香1兩、青皮1兩，共研末，每次服1錢，一天3次。

22.陰囊腫脹痛

荔枝核3錢、小茴香2錢、烏藥3錢、橘核2錢，水煎服。

23.疝卵腫

荔枝核2兩煆存性，酒調服2錢，或加小茴香，青皮、橘核各1兩，炒為末，酒服亦良。

24.疝氣

荔枝核49枚、陳皮1兩，共研末，鹽水打麵糊入末為丸，如綠豆大，疝氣痛時服9丸。

荔枝小叮嚀

1.凡上焦有火、無寒濕滯氣者忌食。

2.荔枝勿與黃瓜同食，黃瓜會分解荔枝的維他命Ｃ。

3.多食荔枝，易發熱、煩渴、動血損齒、齦腫、流鼻血。

4.生荔多食則醉，以荔枝殼泡水喝或煮湯喝，或喝蜜汁解之。

5.空腹一次大量食荔枝，短時間內，突滲入體內過高糖份，易致高滲性昏迷；荔枝吃過多會導致荔枝病，是一種低血糖症。

6.未熟透的生荔枝含有毒物質，使葡萄糖無法生成，亦無法進入血液，過量服食，易引發低血糖、急性癲癇發作，幼童空腹多食尤甚。◇

 

 

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