鹽小籍
鹽性味鹹甘辛寒,鹹潤下,引火下行,故通大小便;鹹走血,寒勝熱,清熱故治目赤癰腫、血熱熱疾;鹹入腎,補腎,而腎主骨,堅筋骨,故治骨病、齒痛;鹹潤燥,辛洩肺,故治痰飲、喘逆;鹹軟堅,故治結核、積聚,軟化體內酸性腫塊。又能引火下行,祛風、明目去翳、湧吐醒酒、解毒殺蟲、定痛止癢,專治腳氣。鹽中的鈉,是人體必需的營養素之一,作為電解質,滲透容質。
鹽的化學成份是氯化鈉,品種有鹽滷、水晶鹽、青鹽、海鹽、浴鹽、岩鹽、池鹽、井鹽等。凡由一般酸類與鹼類相互作用所得化合物稱為鹽類。鹽類可分為正鹽、酸式鹽、鹼式鹽、複鹽、錯鹽。含硫酸鎂,叫瀉鹽;含97%~99%氯化鈉,叫精製鹽;未經提純的叫粗鹽;用氯化鉀取代氯化鈉叫低鈉鹽;加入碘化物的叫碘鹽。全球鹽的年產量為2億噸。
鹽醫膳
1.防脫髮、去頭皮屑、頭髮太細無彈性
用鹽洗頭。
2.中暑昏倒、四肢痙攣
用鹽輕輕揉擦手足心、印堂、肩頸處。
3.消除疲勞---用鹽泡澡。
4.驅寒
用粗鹽炒過,布包外敷湧泉穴20分鐘。
5.夏季出汗多、易疲倦
喝點淡鹽湯。
6.迎風流淚
鹽、水以1:100比例,沖眼睛5分鐘。
7.眼袋
用化妝棉或小毛巾浸鹽水,敷眼袋5分鐘。
8.咳嗽
鹽、水以1:100比例,用吸管慢慢喝,或多次慢慢吞飲。
9.催吐---喝濃鹽水。
10.咽喉痛
將喉嚨打直漱濃鹽水,停在喉間2分鐘。
11.牙色暗
用鹽刷牙齒,可美白,亦可清除牙縫垢。
12.牙痛---用鹽塞痛牙,或含鹽水。
13.齒縫出血
晚上用鹽厚厚地塗在牙齦上,待口水出盡再睡覺。
14.嘴破久不癒
用鹽塗,但塗的當下,患處會很痛。
15.聲啞
喝淡鹽水200c.c.,小口、小口慢慢喝。
16.清除口腔垢膩
用鹽水漱口。
17.口內懸雍垂發炎
鹽炒過,用棉花棒或筷子沾鹽塗患處。
18.解酒
喝酒前,先喝300c.c.水,再吃1小匙鹽。
19.強心肺
粗鹽炒過,布包敷腋窩20分鐘,後喝溫開水100c.c.。
20.食物不潔引起水瀉
鹽敷肚臍,外貼紙膠布,若在鹽上艾灸,效果更好。
21.久便溏、腹瀉
一天用鹽敷肚臍,一天用薑,一天用鹽和薑,3種輪流塞肚臍。最好持續1個月。
22.補腎
粗鹽加大小茴香炒過,布包敷丹田20分鐘。
23.腎結石
檸檬用鹽水浸泡30分鐘,連皮搾汁喝。
24.遺精
鹽炒熱,用布包敷丹田20分鐘。
25.腰痛
粗鹽、沙子、辣椒、花椒、生薑各適量,炒至40℃。布包外敷,可重複炒,重複使用。
26.關節僵硬疼痛
粗鹽炒過外敷15分鐘。
27.腳氣
粗鹽炒過,布包外敷腳心 20分鐘。
28.腳臭
鹽、生薑、醋各適量,加熱水泡15分鐘。
29.腳汗---茶葉水加鹽,泡腳10分鐘。
30.腳抽筋---鹽炒熱,布包外擦。
31.前列腺炎
鹽、蔥以2:1比例,炒熱用布包敷丹田30分鐘,冷了再炒再敷,連續敷1小時;或是鹽、白礬等份,搗碎敷臍,滴2滴水。
32.月經不順
鹽、蔥白、薑按3:2:1比例,搗爛,炒熱用布包敷丹田。
33.遠行足酸
熱水加鹽,泡腳10分鐘。
34.湯火灼傷
浸鹽水10分鐘,或直接灑鹽,可止痛殺菌,護肉不起紅腫,不生水泡,癒後無痕。如果傷處面積太大,用布浸食鹽水,敷傷口,頻換布。
35.腹痛、風濕性四肢疼痛
鹽炒過,加花椒粉,用布包外敷。
36.霍亂、失水多
生理食鹽水大量灌注。
37.病笑不休
鹽煆赤後,煎湯飲,以水制火。
38.牛皮癬
鹽加大蒜,搗爛外敷,用紗布蓋,外用紙膠布固定30分鐘,一天1次。
39.水腫型肥胖
粗鹽炒過,布包外敷下腹30分鐘。
40.身體如蟲行
鹽水洗浴3~4次,並治一切風氣。
41.下肢水腫
腳踩鹽20分鐘,鹽可重複使用。
鹽小叮嚀
1.多食鹽傷肺,走血滲津液,發渴。
2.補腎藥,用淡鹽湯送下,效果更好。
3.凡血病、哮喘、水腫、消渴者大忌鹽。
4.補心藥,用鹽炒,以水制火,效果更好。
5.心臟病、腎病、高血壓患者不宜多食鹽。
6.1歲以下幼兒,五臟發育未完全,不能吃鹽,會增加心、腎負擔。
7.炒蛋、煎蛋,勿在蛋汁加鹽,兩者結合易生氯,最好起鍋前再加鹽。
8.《內經》說:「鹽走血,血病勿多食鹽。」食鹹則口乾者,因能滲胃中津液。◇
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