鹽小籍

鹽性味鹹甘辛寒，鹹潤下，引火下行，故通大小便；鹹走血，寒勝熱，清熱故治目赤癰腫、血熱熱疾；鹹入腎，補腎，而腎主骨，堅筋骨，故治骨病、齒痛；鹹潤燥，辛洩肺，故治痰飲、喘逆；鹹軟堅，故治結核、積聚，軟化體內酸性腫塊。又能引火下行，祛風、明目去翳、湧吐醒酒、解毒殺蟲、定痛止癢，專治腳氣。鹽中的鈉，是人體必需的營養素之一，作為電解質，滲透容質。

鹽的化學成份是氯化鈉，品種有鹽滷、水晶鹽、青鹽、海鹽、浴鹽、岩鹽、池鹽、井鹽等。凡由一般酸類與鹼類相互作用所得化合物稱為鹽類。鹽類可分為正鹽、酸式鹽、鹼式鹽、複鹽、錯鹽。含硫酸鎂，叫瀉鹽；含97%～99%氯化鈉，叫精製鹽；未經提純的叫粗鹽；用氯化鉀取代氯化鈉叫低鈉鹽；加入碘化物的叫碘鹽。全球鹽的年產量為2億噸。

鹽醫膳

1.防脫髮、去頭皮屑、頭髮太細無彈性

用鹽洗頭。

2.中暑昏倒、四肢痙攣

用鹽輕輕揉擦手足心、印堂、肩頸處。

3.消除疲勞---用鹽泡澡。

4.驅寒

用粗鹽炒過，布包外敷湧泉穴20分鐘。

5.夏季出汗多、易疲倦

喝點淡鹽湯。

6.迎風流淚

鹽、水以1：100比例，沖眼睛5分鐘。

7.眼袋

用化妝棉或小毛巾浸鹽水，敷眼袋5分鐘。

8.咳嗽

鹽、水以1：100比例，用吸管慢慢喝，或多次慢慢吞飲。

9.催吐---喝濃鹽水。

10.咽喉痛

將喉嚨打直漱濃鹽水，停在喉間2分鐘。

11.牙色暗

用鹽刷牙齒，可美白，亦可清除牙縫垢。

12.牙痛---用鹽塞痛牙，或含鹽水。

13.齒縫出血

晚上用鹽厚厚地塗在牙齦上，待口水出盡再睡覺。

14.嘴破久不癒

用鹽塗，但塗的當下，患處會很痛。

15.聲啞

喝淡鹽水200c.c.，小口、小口慢慢喝。

16.清除口腔垢膩

用鹽水漱口。

17.口內懸雍垂發炎

鹽炒過，用棉花棒或筷子沾鹽塗患處。

18.解酒

喝酒前，先喝300c.c.水，再吃1小匙鹽。

19.強心肺

粗鹽炒過，布包敷腋窩20分鐘，後喝溫開水100c.c.。

20.食物不潔引起水瀉

鹽敷肚臍，外貼紙膠布，若在鹽上艾灸，效果更好。

21.久便溏、腹瀉

一天用鹽敷肚臍，一天用薑，一天用鹽和薑，3種輪流塞肚臍。最好持續1個月。

22.補腎

粗鹽加大小茴香炒過，布包敷丹田20分鐘。

23.腎結石

檸檬用鹽水浸泡30分鐘，連皮搾汁喝。

24.遺精

鹽炒熱，用布包敷丹田20分鐘。

25.腰痛

粗鹽、沙子、辣椒、花椒、生薑各適量，炒至40℃。布包外敷，可重複炒，重複使用。

26.關節僵硬疼痛

粗鹽炒過外敷15分鐘。

27.腳氣

粗鹽炒過，布包外敷腳心 20分鐘。

28.腳臭

鹽、生薑、醋各適量，加熱水泡15分鐘。

29.腳汗---茶葉水加鹽，泡腳10分鐘。

30.腳抽筋---鹽炒熱，布包外擦。

31.前列腺炎

鹽、蔥以2：1比例，炒熱用布包敷丹田30分鐘，冷了再炒再敷，連續敷1小時；或是鹽、白礬等份，搗碎敷臍，滴2滴水。

32.月經不順

鹽、蔥白、薑按3：2：1比例，搗爛，炒熱用布包敷丹田。

33.遠行足酸

熱水加鹽，泡腳10分鐘。

34.湯火灼傷

浸鹽水10分鐘，或直接灑鹽，可止痛殺菌，護肉不起紅腫，不生水泡，癒後無痕。如果傷處面積太大，用布浸食鹽水，敷傷口，頻換布。

35.腹痛、風濕性四肢疼痛

鹽炒過，加花椒粉，用布包外敷。

36.霍亂、失水多

生理食鹽水大量灌注。

37.病笑不休

鹽煆赤後，煎湯飲，以水制火。

38.牛皮癬

鹽加大蒜，搗爛外敷，用紗布蓋，外用紙膠布固定30分鐘，一天１次。

39.水腫型肥胖

粗鹽炒過，布包外敷下腹30分鐘。

40.身體如蟲行

鹽水洗浴3～4次，並治一切風氣。

41.下肢水腫

腳踩鹽20分鐘，鹽可重複使用。

鹽小叮嚀

1.多食鹽傷肺，走血滲津液，發渴。

2.補腎藥，用淡鹽湯送下，效果更好。

3.凡血病、哮喘、水腫、消渴者大忌鹽。

4.補心藥，用鹽炒，以水制火，效果更好。

5.心臟病、腎病、高血壓患者不宜多食鹽。

6.1歲以下幼兒，五臟發育未完全，不能吃鹽，會增加心、腎負擔。

7.炒蛋、煎蛋，勿在蛋汁加鹽，兩者結合易生氯，最好起鍋前再加鹽。

8.《內經》說：「鹽走血，血病勿多食鹽。」食鹹則口乾者，因能滲胃中津液。◇

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