1. 立夏蛋

俗話說:「立夏胸掛蛋,孩子不疰(zhù,ㄓㄨˋ)夏。」疰夏是夏日常見的癥狀,患者多腹漲厭食,乏力消瘦,小孩子尤易疰夏。古人認為,雞蛋圓圓溜溜,象徵生活之圓滿,立夏日吃雞蛋能祈禱夏日之平安。人們煮好雞蛋,有的地方還特地用紅茶或核桃殼煮蛋,稱「立夏蛋」。將蛋放入用彩線編織的蛋套中,或掛在孩子胸前,或掛在帳子上。小孩子們喜歡以鬥蛋為戲,誰的蛋殼堅硬不碎,算誰贏。

2. 秤人

「立夏稱人輕重數,秤懸梁上笑喧閨。」據說這一天稱了體重之後,就不怕夏季炎熱,不會消瘦。《甯國縣志》記:「立夏。以秤秤人體輕重,免除疾病,所謂不怯夏也。」意思是:這一天秤了體重之後,可免疰夏,否則會有病災纏身。吃完立夏飯後,在橫梁上掛一杆大秤,大人雙手拉住秤鉤、兩足懸空秤體重;孩童坐在籮筐內,吊在秤鉤上秤體重,謂立夏過秤。

3. 戒坐戶檻

立夏有忌坐門檻的說法,特別是孩子。道光十年《太湖縣志》中記載:「立夏日,取筍莧為羹,相戒毋坐門檻,毋晝寢,謂愁夏多倦病也。」意思是說如果這天坐門檻,夏天裏會疲倦多病。

4. 厭祟避蛇

黃曆4月立夏,按地支紀月,4月為巳(蛇)。清乾隆元年《雲南通志》載,立夏之日,「插皂莢枝、紅花於戶,以厭祟;圍灰牆腳以避蛇。」意思是:立夏日,門上插皂莢樹枝和紅花,含有黑、紅之義。按照五行,黑為水,紅為火,希望通過兩者相互制約,達到一種平衡。古人不僅用皂莢去污,還以皂莢入藥,認為它具有殺蟲功能。將它當做厭祟之物,也著眼於除穢驅邪。

5. 吃五色飯

立夏當天,中國南方許多地區有吃「立夏飯」的習俗。立夏飯取用赤豆、黃豆、黑豆、青豆、綠豆等五色豆拌合大量白粳米煮成,類似養生五穀飯。閩南有些地方吃蝦麵迎立夏,因為「蝦」與「夏」諧音。在煮麵時加入海蝦,紅熟的海蝦展現吉祥之色,以此表示迎來好夏天。

6. 吃「七家粥」

吃立夏飯之外,也有些地方吃「七家粥」、喝「七家茶」過立夏。

七家粥是匯集了左鄰右舍的米,而不得用自家的米,再加入各色豆子及黃糖,煮成的大鍋粥,煮成後要和鄰居親朋好友共同分食。

喝「七家茶」也是匯集了左鄰右舍的茶一起分享,在節氣生活中,融合了敦親睦鄰的好風尚。

7. 吃軟菜

南方有些地方有立夏吃軟菜的習俗,軟菜即君踏菜,呈淡綠色,葉面光滑油亮,是立夏前後的時令蔬菜。據說吃後夏天不會生痱子,皮膚會像軟菜一樣光滑。

立夏日的種種習俗大部分與預防疾病有關。夏季炎熱,有些人不能適應氣候,吃不好,睡不好,一到暑季人就瘦下來,南方稱此為疰夏,北方有「苦夏」或「枯夏」之說。

由此可見,古人極為重視如何好好度過夏天。◇

 

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