一直以嚟都冇人話到俾我聽到底北京填鴨、北京烤鴨同片皮鴨有咩分別？！我google過都係搵唔到答案，上星期剛好約咗朋友去北京樓食飯，順便借呢個機會問一下侍應，侍應同我講其實係一樣之後，即刻明晒！
星光行呢間分店好多遊客去食，因為地點方便近尖沙咀碼頭同四周嘅旅遊點，而且呢間店有大大嘅玻璃窗可以望到海景，中午陽光充足望住海景飲住茶好休閒，夜晚重可以睇到幻彩詠香江匯演添！
曾幾何時佢哋嘅烤鴨同松子桂花魚都係主打名菜，我就點返呢兩樣試下同當年有咩分別先！當我坐低嘅時候見到幾乎每一枱都會點一隻北京烤鴨，佢哋嘅烤鴨一隻都唔平，要幾百蚊㗎！烤鴨係推出嚟對住每一枱食客即刻片皮，因為我要先影相所以叫佢先放低，烤鴨都幾大隻望到鴨身唔係全隻脹卜卜，中間有少少凹陷唔夠靚，應該係已經燒完一段短時間所以開始有啲收縮凹陷，不過鴨皮油光充足好脆嘅感覺，每枱食客都可以全程直擊佢片皮再上桌，唔同而家好多酒樓都係喺廚房做好先攞出嚟，當住食客面前切呢個先係傳統嘅做法，賞心悅目亦代表新鮮先可以咁樣做。
片皮鴨連配料一上台我就立刻試食，隻鴨唔係好肥唔多肥膏唔錯，每片皮同肉切得比例剛剛好，連青瓜條、蔥條加甜醬用薄餅包好之後就食得，入口皮脆肉嫩有油香但唔油膩，水準雖然不及當年但已經好食過好多酒樓，一隻已經夠三至四個人食重好飽肚。
之後到我哋叫佢後上嘅松子桂花魚，望到桂花魚炸得乾身脆卜卜唔油，配上酸甜汁酸酸甜甜好開胃，不過松子唔夠多，魚唔大條但係幾新鮮，呢一味菜都係要快食，凍咗酸甜汁就會變得杰身，漿住唔好食㗎喇！
其實食完隻鴨已經飽咗七成，食唔晒仲要打包走增添！松子魚好彩唔係好大條先食得晒，奉勸大家去食嘅話最起碼四個人咁就剛剛好，如果要坐窗口位睇海景就要早一個星期前book定位了。◇
米芝Gi鍾意飲飲食食，對食物質素絕對有要求， 食勻港九新界大小特色餐廳、街頭特色小食；對於市面上嘅新事物，不講論健康生活，扮靚潮流資訊佢都會留意去嘗試，有好嘢正嘢筍嘢鍾意開心share，係地道港女一名！ 依家佢藉機會將愛好分享畀大家。如有好嘢正嘢想同米芝Gi分享，或者查詢及反饋，請email：micgigidjy@gmail.com
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