人們在搭乘飛機時，通常會點餐點或飲料來食用。相較於餐點，飲料的選擇比較多，包括各式冷飲和茶、咖啡等熱飲。不過，有空服員透露，為了安全起見，在飛機上最好不要點咖啡等熱飲。
據英國《每日郵報》報道，一名在美國大型航空公司工作、化名Betty的空姐警告乘客說：「不要喝飛機上的咖啡。」
這是因為用來沖泡咖啡的水，與廁所使用的水一樣，而這樣的水可能含有大腸桿菌，容易使人生病。
Betty告訴Vice網站說：「我們最近檢測水中的大腸桿菌，但沒有符合標準。後來維修人員來了，按了幾個按鈕，檢測才通過。」她因此建議說：「不要喝任何熱飲或茶。當然，瓶裝（飲料）和冰沒問題。」
英國易捷航空公司（EasyJet）向《每日郵報》證實說，飛機上儲存的水會用來做熱飲和沖廁所。但該公司發言人強調說：「由於系統的配管設計，絕對沒有任何交叉感染的機會。對於大多數飛機製造商和航空公司而言，這是老生常談。新鮮的水每天都會運上飛機。」
然而，Betty並非第一個指出飛機的飲用水有問題的人。
美國國家環境保護局（EPA）在2012年對航空公司的水質進行檢測，結果發現，12%的受測樣本對大腸菌群呈陽性反應，這表示這些水也含有大腸桿菌之類的細菌。
此外，另一個不建議在飛機上點咖啡的原因是，飛機上的咖啡不會比地面上的好喝。這是因為當飛機在高空飛行時，客艙裏的低壓會使水在攝氏90度就沸騰，而非100度，這會使咖啡包沖泡出來的飲料比較難喝。
畢竟，這些咖啡包或茶包通常不是設計給溫度較低的水來沖泡的。◇
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