每年黃曆正月初四起，新界鄉村陸續舉行「點燈」儀式，向祖先和神明稟告有男丁出生。當中以新界五大家族之一的粉嶺圍彭氏，開燈儀式規模最大，至今已有800多年歷史。每年開燈日均不相同，由風水師月前擇吉日而定，今年定在年初四（19日），共有約12名「男丁」添丁。
「開燈」儀式在粉嶺圍風水塘旁邊的空地舉行，村口搭多個大花牌向大家拜年，開燈現場則搭建神棚，上寫「神光普照」四個大字。排在前兩行的彭氏後人，穿上長衫跪拜神靈，上香祈福，以示尊重。現場還有道士祈福，敲鑼打鼓和舞獅助興等儀式，非常熱鬧。
據負責統籌活動的彭氏三位村長之一的彭振聲介紹，早上10時半，有數百個村民先去附近的北帝廟，請三神包括北帝、文昌、關帝到村，供村民們供奉，祈求風調雨順，國泰民安。開燈之後，到正月十五元宵晚上還有洪朝儀式，祈福拜神，正月十六將三神送回北帝廟，活動才算結束。
對於為何要保持傳統習俗？彭振聲稱，彭氏作為新界五大家族（錦田鄧氏、新田文氏、上水廖氏、上水侯氏及粉嶺彭氏）之一，早於宋朝從潮州揭陽遷居香港，至今已有八百多年歷史。即使不少村民移居海外，但現居粉嶺圍村民也有四、五千人之多，故他們每年都舉辦圍村傳統習俗活動，在人力、物力方面投入資源，「作為中國人，能夠將我們的傳統文化代代相傳，是非常值得的。」
今年約有12名家族添「男丁」，現場所見，有添丁的家族，準備豐富的祭品，寫上男丁的名字，供奉神靈。彭振聲指，潮州人一向重男輕女，故男丁才有資格「點燈」，但現代人生育較少，也不願意追仔，故添丁人數已較以往減少。
有別於其他新界家族，彭氏開燈、洪朝儀式均由八位稱為「神頭」的男村民負責。神棚內掛有兩盞八角形大花燈，每日下午三時，「神頭」在每盞花燈放入五小碟油燈，然後把花燈升起，為新添男丁開燈，晚上11時則將花燈放下。
粉嶺圍村長彭未齊透露，凡已婚男性均可登記為「神頭」，最早四位，但因村民人數減少，輪候時間太長，由原本四位改為現在的八位，但也要輪30多年才能擔任。比如他80年代結婚，2011年才擔任神頭。如果被輪到「神頭」，移居海外的村民也要回港擔任，或者請人替代，但「一生人只能擔任一次」。
現年68歲的女村民彭笑錦則稱，雖然嫁到外村，但每年均會回娘家參加「開燈」儀式，對粉嶺圍仍保留傳統習俗感到自豪。◇
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