脂肪肝已成為現在最常見的肝病，也是肝癌的重要風險因素之一。脂肪肝通常沒有明顯症狀，所以很多人都沒有當回事。許多人抱怨自己「胖」，擔憂的總是皮下脂肪，卻忽略了更危險的肝臟脂肪的囤積。
肥胖是脂肪肝的主因。當人體脂肪過多，就會造成肝臟代謝負擔，處理不掉的脂肪囤積在肝臟內，累積到一定程度，就形成脂肪肝。此外，天生脂肪代謝障礙、營養過剩、糖尿病也可能導致脂肪肝。
若脂肪肝越來越嚴重，就可能發展成肝纖維化、肝硬化，甚至導致肝癌。如今在美國，脂肪肝已成為肝癌發病的主要因素。若不想讓肝臟走上一條「不歸路」，就要及時控制肝臟脂肪。治療脂肪肝並沒有甚麼特效藥，改變生活方式是最好的做法。
每日健走，消除脂肪肝
消除脂肪肝，最簡單好用的辦法就是健走。健走可以促進新陳代謝和血液循環，增強心肺功能，消耗皮下脂肪和內臟脂肪。萬步網創辦人劉玉章每日健走萬步，走了4個月就減重10多公斤，脂肪肝完全消失。
怎樣健走，消除脂肪肝最有效？德成醫館院長——中醫生陳德成建議人們健走時注意以下要點：
● 甚麼時間走?
從中醫角度看，春夏時在上午運動比較好，秋冬時在晚上運動比較好。因為春夏時人體陽氣振奮，而秋冬則以收藏為主，早上運動會消耗陽氣，影響白天工作。
因為現在的人白天都要工作，所以在晚飯後1小時、睡覺前2小時之間健走是最合適、最實際的。需要注意的是，飯後半小時內胃裏的食物尚未排空，不宜運動。
很多人喜歡晨練，鍛鍊完之後吃早飯，然後上班，這其實是一個誤區。早晨空氣中二氧化碳較多，不利於呼吸。而且空腹鍛鍊也可能導致血糖降低、增加身體負擔。再者，鍛鍊後腹中更加飢餓，胃口大開，早餐也吃得更多，剛消耗的脂肪又給吸收回來，白費了一番力氣。
● 每天走多久?
每天健走時間因人而異。通常對於沒有特別疾病的人而言，每天走30分鐘、2哩，堅持幾個月，就能達到改善脂肪肝的效果。
陳德成通常給病人的建議是，只要走後不覺得累到支撐不了，就沒有問題。「如果走15分鐘就受不了了，就不要走了，因為這個時間就是合適你的『度』，再走可能就會有別的毛病。有人走45分鐘、走1小時還是很有勁兒，那就走1小時，對你來說這個度就合適。」
● 甚麼姿勢最好?
健走是甩臂大步走路，一定要腳跟著地、大腿肌肉用力，這樣才能甩開身體，不易造成運動傷害。
很多人習慣在跑步機上走路，陳德成說，在跑步機上走會傷膝蓋，「很多人膝蓋都是在健身房跑步機損傷的，太多了。」
● 健走前後怎麼吃?
傍晚健走後如果又感到肚餓，可以吃一些容易消化的食物，如果果汁、香蕉，幫助身體補充蛋白質和糖份。吃的時候要細嚼慢嚥，滿足大腦對飽足感的需求。或者不妨直接喝1～2杯白開水，不僅能夠促進代謝，也能打消飢餓感。
「這種餓不一定是生理需要的一種餓，可能是經過運動後對大腦皮層的反饋，要求補充體內的能量，要求進食。」陳德成說。
終結脂肪肝保肝飲食原則
日常飲食也要控制，才能讓健走運動事半功倍。以下食物都可能加重脂肪肝，要盡量少吃：
1.動物內臟如肺、肝臟，含有很高的脂肪和膽固醇。
2.海鮮如蝦、蟹，特別是蝦頭和蟹黃，脂肪和膽固醇含量也很高。
3.動物脂肪如肥肉、五花腩。
4.酒要少喝，飲酒過量會傷害肝臟代謝能力，影響脂肪代謝。
5.平時多吃五穀雜糧（胃不好的人需視情況而定），還有海帶、雲耳、菇類等食物，有利於代謝、清除體內脂肪。
3類人不適合健走
1.心血管疾病的人
有高血壓、心臟病、冠心病、中風前兆或心臟梗塞史等心血管疾病的人要注意運動強度。一旦運動量太大，就可能引發心律不整、心肌梗塞等狀況。
2.有關節或肌肉損傷的人
健走是中強度運動。如果是膝關節有問題的老人，健走會加重膝關節損傷，甚至危及其它關節。腳踝扭傷的人，再走會使膝關節受傷，進而影響另一條腿的膝關節。再走下去，就會導致骨盆傾斜。
3.體質虛弱的人
有慢性疾病、處於癌症放化療期間、天生貧血、營養不良等體質虛弱的人健走，可能導致體能過度損耗，引起昏倒或其它不良反應。
消除脂肪肝堅持最重要
健走貴在堅持，因為只有在肢體的脂肪消耗到一定程度之後，才會燃燒肝臟脂肪。倘若興致來了走上一走，興致過了便拋在腦後，就很難有成效。
泰然健身公司的共有者——健身教練Zenon Dolnyckyj說：「如果人們想活出質量，就應該把運動變成一種愛好，變成一種生活方式。這樣你會主動找時間去做，就更容易堅持下去。」
選一雙舒適的鞋、幾首節奏明快的音樂、一處空氣清朗的公園，走出一道明亮的風景吧！◇
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