又到了蜂農們每年最大盛事——採收龍眼蜜的時節。大家在超市裏很容易就買到的蜂蜜,有想過是怎麼得來的嗎?其實蜜蜂的採蜜過程非常辛苦,據統計,蜜蜂採1千朵花才能得到1蜜囊花蜜。

蜜蜂採蜜很緩慢,所以蜂蜜可說是得來不易。
蜜蜂採蜜很緩慢,所以蜂蜜可說是得來不易。

唐代詩人羅隱有一首詩:「不論平地與山尖,無限風光盡被佔。採得百花成蜜後,為誰辛苦為誰甜。」我想這是藉由蜜蜂採蜜的辛勞來隱喻詩人對一般勞苦大眾的同情吧!

春天來杯蜂蜜檸檬水,有助美容還可以減肥。而且做法非常簡單!檸檬切片之後加入蜂蜜,放到密封罐中冷藏2~3天,之後用冰水、溫水來沖泡就可以了。

材料

蜂蜜適量、檸檬2顆、密封罐一個。

步驟

1、取2顆檸檬,洗淨後切片。

2、準備密封罐。

3、將檸檬片跟蜂蜜放入密封罐中,放的時候以一層蜂蜜、一層檸檬的方式,分次放入。

4、放入雪櫃醃漬2天即可。

醃漬完成後的蜂蜜檸檬就可以加水飲用。可以用約1:3的比例加水,或者按照自己口味做調整。◇

完成後的蜂蜜檸檬,可用約1:3的比例加水調和。
完成後的蜂蜜檸檬,可用約1:3的比例加水調和。