又到了蜂農們每年最大盛事——採收龍眼蜜的時節。大家在超市裏很容易就買到的蜂蜜，有想過是怎麼得來的嗎？其實蜜蜂的採蜜過程非常辛苦，據統計，蜜蜂採1千朵花才能得到1蜜囊花蜜。
蜜蜂採蜜很緩慢，所以蜂蜜可說是得來不易。
唐代詩人羅隱有一首詩：「不論平地與山尖，無限風光盡被佔。採得百花成蜜後，為誰辛苦為誰甜。」我想這是藉由蜜蜂採蜜的辛勞來隱喻詩人對一般勞苦大眾的同情吧！
春天來杯蜂蜜檸檬水，有助美容還可以減肥。而且做法非常簡單！檸檬切片之後加入蜂蜜，放到密封罐中冷藏2～3天，之後用冰水、溫水來沖泡就可以了。
材料
蜂蜜適量、檸檬2顆、密封罐一個。
步驟
1、取2顆檸檬，洗淨後切片。
2、準備密封罐。
3、將檸檬片跟蜂蜜放入密封罐中，放的時候以一層蜂蜜、一層檸檬的方式，分次放入。
4、放入雪櫃醃漬2天即可。
醃漬完成後的蜂蜜檸檬就可以加水飲用。可以用約1：3的比例加水，或者按照自己口味做調整。◇
完成後的蜂蜜檸檬，可用約1：3的比例加水調和。
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