中醫用舌苔辨症，當臟腑生理功能失調時，舌頭就會直接反映出來。清潔舌苔不僅能消除口臭，還可遠離癌症。日本研究發現，保持舌頭清潔有助預防口腔癌和咽喉癌等癌症。 你有清潔舌苔的習慣嗎？舌苔上的乙醛是致癌物質，清理舌苔將有助於降低患癌風險。日本的研究發現，舌苔覆蓋了舌頭表面2/3以上面積的人，比舌苔覆蓋面積不到舌頭表面1/3的人，呼氣中乙醛濃度高3倍。
酒精和香煙是乙醛兩大來源
機體內乙醛的主要來源有酒精和香煙。有將近50%的東亞人是乙醛脫氫2變異基因型攜帶者。這類人如果喝酒，會導致血中的乙醛濃度驟然升高6倍多，甚至能達到正常值的20倍以上。喝酒臉紅正是乙醛引起的。
一項研究表明，乙醛脫氫2變異基因型攜帶者如果酗酒，他們患上消化道癌症的機率是正常人的50倍。女性飲酒者罹患乳腺癌風險上升，也可能與乙醛有關。
點燃的香煙產生的大量乙醛會溶解在唾液裏，人的唾液中乙醛脫氫含量極低，因此吸煙者的口腔黏膜細胞就經常處於乙醛的包圍之中，患口腔癌症的機率是不吸煙者的7～10倍。如果一個人既吸煙又喝酒，患口腔癌的機率比不吸煙也不喝酒的人高150倍。
清潔舌苔選擇軟刷毛
清潔舌苔也是淨化口腔的一個重要步驟。舌苔上的味蕾高低不平，容易造成細菌堆積，引起一系列的毛病。舌苔非常脆弱，清潔舌苔可以選擇軟一點的刷毛，用清水稍稍刷一下即可。◇
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