家裏甚麼東西最髒而且最易傳播細菌?門把手?廁所馬桶圈?一項新的研究顯示，是我們幾乎天天要用到的毛巾。
據英國《每日郵報》報道，美國亞利桑那大學研究人員發現，佈滿細菌的日用毛巾是在家中最容易傳播病菌的罪魁禍首，包括廚房毛巾和浴巾。
毛巾是細菌的溫床
研究人員表示，毛巾比其它家居用品都更易攜帶細菌，主要因為以下2點：一是毛巾會保存水份，使得細菌能長期存活；二是毛巾通常是在室內細菌最多的地方（如廁所、廚房）使用。
亞利桑那大學的研究發現，大腸菌群可導致人體中毒和腹瀉，其中，89%的廚房毛巾有大腸菌群， 25.6%的一般毛巾存在大腸桿菌。研究人員說，毛巾比其它家居用品更容易沾染細菌，因為它常用來抹手，還有可能接觸到生肉產品。
研究報告的作者查理斯‧格伯（Charles Gerba）表示：「你用毛巾擦手後，通過你的手再污染其它食物，或把手放在嘴邊來感染自己，這樣，都可能交叉污染食品。」
他告訴ABC新聞說：「使用擦臉巾和浴巾，可能會在使用相同毛巾的家庭成員之間，傳播細菌和病毒。」
毛巾清洗後細菌仍可存活
一般來說，在洗衣機清洗甩乾毛巾不足以殺死細菌。另一項研究發現，即使洗滌毛巾並乾燥後，細菌仍可以在廚房毛巾裏存活。
研究人員表示：「大腸菌群、大腸桿菌和沙門氏菌可存活在乾燥、清潔的廚房毛巾上，如果毛巾再次被弄髒，這些細菌會再度生長。」他們說，在漂白液中浸泡毛巾數分鐘，比純洗滌能更有效降低細菌數目。
英國阿斯頓大學生物和生物醫學科學部主任安東尼‧希爾頓教授（Professor Anthony Hilton）警告，洗碗毛巾在低溫洗滌下，不能殺死細菌。他說：「人們喜歡使用30度的涼水洗滌毛巾等用品。但是如果孩子身體不適嘔吐到毛巾上，就需要在高溫下進行清洗。因為許多微生物可在低溫下生存。30度的水通常不會殺死微生物，需要用洗滌劑。」
他補充說，即使是衛生間的普通毛巾，也要小心使用。「當你用毛巾擦身或臉時，會留下微生物。如果毛巾保持潮濕，比如沐浴之後，微生物就開始生長。這就是為甚麼毛巾會出現霉味的原因。」
多功能毛巾滋養大量細菌
他補充說，在廚房裏的交叉污染可能更糟。人們很可能用洗碗毛巾擦碗碟，也可能用同一塊毛巾擦貓的腳印或鞋印。然後，再用毛巾擦掉濺出來的蛋液，接下來還可能會用毛巾擦嬰兒臉上沾的朱古力。這一系列行為使細菌大量繁殖。而這些細菌會引起腹瀉和胃腸炎。
正確洗滌毛巾防止細菌傳播
那麼，如何洗滌清潔毛巾，才可最大限度減少細菌量和傳播的可能性，英國索爾福德大學衛生專家麗莎‧阿克雷（Lisa Ackerley）給出了以下建議。
1、首先，需要使用多條毛巾，分做不同用途，並且至少每周洗滌一次。
2、用90度的水溫清洗毛巾。並需要用洗衣清潔劑或漂白劑殺死細菌。
3、每個家庭成員都需要有自己的毛巾和浴巾。◇
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