家裏的雪櫃要是長時間不清洗，或清洗方法不正確會有一股難聞的味道，這究竟是甚麼原因呢?其實這都是因為細菌在作怪!據研究表明，有些細菌的適應能力極強，雪櫃內的低溫環境雖可抑制常溫細菌的生長，但對於一些嗜低溫的病菌如肝炎病毒、流感病毒、大腸桿菌、沙門氏菌等病菌來講，雪櫃0～10攝氏度的低溫環境仍是其生長繁殖的溫床。這些在雪櫃裏仍能生存繁殖的細菌在其生長代謝過程中會產生許多代謝氣體，如甲烷、硫化氫、甲硫醇、甲基胺等發臭氣體，當菌群長到一定大的時候，散發的氣體也就更濃烈，這麼多種臭氣體混合在一起就會讓雪櫃產生更難聞的異味。下邊的一些方法可以幫助除去雪櫃的異味。
約每2周左右用溫水或1～2滴中性清潔劑滴在溫水中，以棉布浸泡擰乾擦拭1次，內外門框橡皮接縫處都須擦拭。
用紗布包50克茶葉放入雪櫃，一個月後取出放在太陽下曝晒，再裝入紗布放進雪櫃，反覆使用。
把一個檸檬切成兩半，放在雪櫃冷藏櫃的上層，檸檬散發的清香味可以在一周內把雪櫃裏的怪味驅除殆盡。
將幾塊新鮮的橘子皮洗淨揩乾，散放入雪櫃內，其清香味亦可解除怪味。
將敞口小瓶子裝約50ml食醋、黃酒或半兩小蘇打放在雪櫃內，可吸掉魚腥、肉腥、剩菜等異味。◇
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