廖孖記結業｜食安：衞生建議不會增加含菌量 馳名的百年老字號「廖孖記」，早前被食物安全中心指兩個樣本含過量蠟樣芽孢桿菌，之後決定結業。昨日第四代傳人廖晃業在電台節目提到，第三... 腐乳蠟樣芽孢桿菌食安中心廖孖記 2024年7月23日
食安中心：廖孖記廠房並沒有生產腐乳 馳名的百年老字號「廖孖記」，早前被食物安全中心指兩個樣本含過量蠟樣芽孢桿菌，之後決定結業。中心今（20日）開記者會，稱過去3年抽取... 廖孖記玫瑰露酒腐乳食安中心 2024年7月20日
廖孖記衛生腐乳王再被驗出含過量蠟樣芽孢桿菌 食物環境衞生署食物安全中心昨日（16日）公布，一個瓶裝腐乳的跟進樣本被檢出含過量蠟樣芽孢桿菌。市民應停止食用受影響批次產品。業界如... 腐乳食物安全中心廖孖記 2024年7月17日
潮州餅食｜冰皮月餅都有氣炸食法？還能吃出經典味道 香港的潮州族群龐大，昔日不少潮州人來港時，亦將家鄉的傳統文化、工藝、美食等帶來香港，潮州餅食是其中之一。潮州做餅師傅將一套做餅工藝... 九龍城冰皮合桃月冰皮月餅氣炸鍋潮州餅食腐乳芋中芋貴嶼仔 2022年9月7日
