【美食典故】張飛牛肉的由來 「張飛牛肉」是四川閬中的名產。牛肉經處理成塊後放入缸中,加入辛香料密封醃製,出缸後,肉表抹上「百草霜(鍋菸灰)」,沸水煮熟起鍋即完... 三國時期三國演義張飛牛肉 2017年7月22日