美酒佳餚巡禮一連4日中環海濱舉行 周五周六開放至凌晨1時

旅發局主辦的年度盛事「香港美酒佳餚巡禮」將於10月29日至11月1日在中環海濱活動空間及添馬公園舉行，主題為「品味世界之最」。旅發局更將於11月推出「香港美食月」，加上巡禮票尾優惠，延續盛事熱度。

一連四天的「香港美酒佳餚巡禮」共設超過340個攤位，比去年增加逾10%，更加伸延至添馬公園。巡禮匯聚來自約31個國家及地區的佳釀與美食，雲集多個國家及產區展館，其中澳洲、加拿大及韓國展館首度登場。從世界知名產區的珍稀佳釀，到國際名廚、得獎食府及星級酒店呈獻的頂尖美饌，市民及旅客可在維港星空下盡享環球品味之最。

是次巡禮亦首次加入連串限定的專業導賞和品酒體驗，讓賓客可以輕鬆認識酒款特色及餐酒配搭。在周五和周六晚，巡禮更首次延長開放至凌晨1時，市民和旅客可以更加盡興暢飲。

「尊尚名酒區」匯聚珍稀佳釀

活動設有「尊尚名酒區」，匯聚來自世界頂級產區的珍稀佳釀，為賓客打造非一般的品酒體驗。當中法國佳釀陣容尤其矚目，除繼續帶來波爾多頂尖酒莊佳釀，包括Château Lafite Rothschild 2016，更有來自傳奇1982年份的波爾多一級酒莊珍藏，Mouton Rothschild Pauillac 1er Cru 1982，讓酒迷細味經典年份的非凡魅力。

此外，世界著名葡萄酒產區Burgundy，將帶來多款珍罕及備受追捧的佳釀，包括來自Rousseau酒莊備受藏家追捧的Clos de Beze，讓酒迷可於同一空間細味法國兩大世界知名葡萄酒產區的不同獨特風土與魅力。

更有西班牙、意大利、智利及其他著名產區的特色酒款，例如來自西班牙Ribera del Duero產區、素有「西班牙酒王」美譽的Vega Sicilia Unico 2015；來自意大利托斯卡納、由國寶級酒莊Biondi-Santi釀製，堪稱酒莊典範之作的Biondi-Santi Brunello di Montalcino Riserva 2013；以及以罕有6公升Imperial巨瓶裝亮相、經歲月洗禮後展現更佳熟成風味的智利名釀VINA VIK VIK。

多款美食齊聚一堂

美食方面，由美國運通贊助的「美國運通美膳會（AMEX GOURMET CLUB）」將集結城中獲米芝蓮、 黑珍珠殊榮的餐廳及人氣食府，以合共15星5鑽的矚目陣容登場。

另外，「酒店美饌（Hotel Boulevard）」今年總共匯聚26間星級酒店，將各酒店的人氣招牌美饌帶 到中環海濱，包括九龍香格里拉港式沙嗲牛肉包、香港富麗敦海洋公園酒店招牌班蘭蛋糕配椰子雪糕等。

萬豪旅享家（Marriott Bonvoy）聯同旗下14間香港酒店，以歷來最大規模陣容參與巡禮。多位星級主廚及調酒師攜手設計匠心佳餚、限定特調及美食體驗，以意演繹香港多元飲食文化。

「品味館」將以「歲月之味」為主題，集合本地、大陸及海外五位頂尖名廚，呈獻全新十手聯乘餐饗，透過多道菜式，演繹時間與味道的故事，打造只在此地的限定餐飲體驗。

巡禮亦帶來《黑白大廚》崔鉉和星洲名廚溫有成（Edward Voon）的「Choix VOON」四手聯乘午宴。

重新演繹港式經典味道

今年巡禮亦特別呈獻一系列充滿本地特色的「只在香港」滋味，以意想不到的組合重新演繹港式經典味道。當中有跨世代本地品牌聯乘，例如以傳統豆漿結合新派甜點創意，帶來濃香黑芝麻豆漿布甸撻，將傳統港式味道注入新世代創意，呈現香港飲食文化新舊交融的一面。

多款玩味十足的限定新品亦將登場，包括四款果味、加入爆炸糖增添玩味的爆炸鹹檸七雞尾酒、手拆咸魚奶蓋Bella Spritz、「玫 Rose」永利威玫瑰露酒心朱古力、芫荽黃金檸檬 Craft Sake 等，把大家熟悉的香港味道融入新派餐飲及調酒概念。

巡禮將於10月29日及30日下午5時45分舉行「黃昏美酒薈派對」，邀請賓客在維港醉人景色下舉杯同歡。入場人士可即場報名參與，齊聚主舞台，在夕陽映照下免費品嚐限量珍釀， 與一眾酒迷交流品酒心得。

11月「香港美食月」

旅發局將於11月緊接推出「香港美食月」，聯同城中餐廳及酒吧呈獻限定美饌、特色體驗 及餐飲優惠，吸引全港市民及旅客參與，帶動本地餐飲消費。巡禮參加者更可憑票尾於指定餐廳、零售商戶及商會享用專屬優惠，其中包括由尖沙咀中部策略發展協會呈獻的精選禮遇。另外，旅發局亦會推出「香港宵夜地圖」，推介城中夜間餐飲熱點，讓旅客沉浸於香港日夜都精彩的餐飲體驗，鼓勵他們延長留港及增加消費。

「香港美酒佳餚巡禮』開放時間
活動開放時間
10月29日（星期四）晚上7時30分至午夜12時（最後入場時間為活動結束前30分鐘）
10月30日（星期五）下午1時至凌晨1時（最後入場時間為活動結束前60分鐘）
10月31日（星期六）下午1時至凌晨1時（最後入場時間為活動結束前60分鐘）
11月1日（星期日） 下午1時至午夜12時（最後入場時間為活動結束前30分鐘）@